中医药粥

药粥就是以谷类为主,配合中药及药食同源的食物制成的稀粥。是在中医理论指导下,选择适当的中药及药食同源的食物,和米谷配伍,再加入一定的调味配料,同煮为粥,用以预防和治疗疾病的一种食疗方法。

肉桂车前粥治前列腺增生

前列腺增生(肥大)是中老年男性的常见疾病,表现以排尿不畅、小便量少或点滴而出为其主要特征。本病属中医癃闭范畴,多与肾和膀胱气化失职有关。服食肉桂车前草粥治疗脾肾阳虚型前列腺肥大,具有较佳效果。 制法及服法:肉桂5g,车前草30g,粳米50g,先煎肉桂、车前草,去渣取汁,后入粳米煮粥熟,加红糖适量,空腹食用。每日吃2次,10天为1疗程,可连食2~3个疗程,能起到止痛、消肿、利尿效果。 肉桂味辛甘, ...
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赤小豆粥主治水肿

【来源】《本草纲目》。 【配料】赤豆50克、粳米100克。 【制作方法】先将赤豆淘净入锅,加水煮熟,然后加入淘洗干净的粳米,煮至米熟成粥。 【功效】利水消肿、健脾解毒。 【适应证】水肿胀满,大便稀薄,黄疸,痔疮,产后乳少。 【食法】分2次服食,连食1~2周。 【食疗漫话】赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的种子。赤豆又名饭赤豆,全国大部分地区有栽培。赤小豆分布于广东、广西、江西等地。赤小豆呈圆柱形稍扁 ...
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薏苡仁粥主治肿瘤

【来源】《福寿丹书》。 【配料】薏苡仁60克、粳米100克。 【制作方法】将上两味分别淘洗干净,先把薏苡仁倒入锅中,加水煮熟,然后加米煮成粥。或者先将薏苡仁洗净晒干,碾成细粉,每次取苡仁粉60克,同粳米共煮成粥。 【功效】健脾胃、利水湿、抗癌肿。 【适应证】泄泻,水肿,风湿痹痛,筋脉拘挛,肺痈肠痈,脾胃虚弱,食欲不振,扁平疣,防治癌症的辅助疗法。 【食法】分2次温热服食。 【食疗漫话】薏苡仁为禾 ...
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芹菜粥主治血证

【来源】《本草纲目》。 【配料】鲜嫩芹菜100克,粳米100克,食盐、味精等调味品少许。 【制作方法】将芹菜去根,洗净,切成小段,与淘净的米一起放入锅中,加水熬煮成粥,再加入食盐、味精调味即可。 【功效】清热平肝、凉血利湿。 【适应证】高血压、乳糜尿、小便淋痛、眩晕头痛、烦躁口苦、小便出血。 【食法】分2次服食。 【食疗漫话】芹菜为伞形科植物水芹或旱芹的全草。水芹,又称水英、白芹,生长于低湿洼地 ...
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糯米阿胶粥主治血证

【来源】《食医心鉴》。 【配料】阿胶15克、糯米100克、白砂糖适量。 【制作方法】先以糯米煮粥,候熟,将阿胶捣碎入粥中,搅和烊化即成。 【功效】养血止血、滋阴润肺。 【适应证】血虚,面色萎黄,眩晕心悸,胎动不安,吐血、便血、尿血、虚劳咯血,干咳少痰等。 【食法】空腹服用。 【食疗漫话】阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。主产山东、浙江,以山东产品最为著名,浙江产量最大。阿胶因产于山东东阿 ...
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天花粉粥主治热病烦渴

【来源】《老老恒言》。 【配料】栝楼根粉15克、粳米50克。 【制作方法】将粳米淘洗干净,放入锅中,加水煮粥。待粥将成,调入栝楼根粉,煮熟即可。 【功效】清热生津、益胃补虚。 【适应证】热病伤津,病后虚热,口渴多饮,肺热干咳,年老体虚。 【食法】作点心服食。 【食疗漫话】天花粉是葫芦科植物栝楼的根。因为用根作粉,洁白如雪,粉如天上的雪花,故名天花粉。用天花粉制的粉叫作栝楼根粉,又称瓜蒌根粉。药店 ...
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梨米粥治眼干

春节期间,不少人会熬夜看电视,尤其是一些青年人会通宵上网聊天、看电影和玩游戏,这样易导致眼睛又干又涩,并且有发红和异物感等症状。眼部疾病是由于脾胃虚弱、气血不足、精气不能上承、目失所养而导致的。此外,虚火上炎,会灼烧津液,以致泪液减少,眼睛干燥。采用梨米粥治疗,效果不错。 制作方法:将两个梨洗净切碎后,同100g粳米煮粥,每日早晚各食1次。 方中梨味甘、微酸、性凉,具有生津、润燥、清热、化痰、解 ...
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服食药粥要注意忌口

在群众中,人们都知道生病吃药要适当“忌口”,这是很有科学道理的。人在生病后,由于人体内部发生了一系列复杂的病理变化,有些食物对疾病有利,但也有些食物吃下去产生副作用,因此,服食药粥也应适当注意到忌口。
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什么是药粥疗法?

药粥,就是米同药煮成的稀粥。药粥疗法,是在中医理论指导下,选择适当的中药,和米谷配伍,再加入一定的调味配料,同煮为粥,用以预防和治疗疾病的一种食疗方法。 中医中药是我国传统的医学体系,中药的发现与应用。历史极为悠久,我们的祖先在长期的生活实践中,不断创造和积累了丰富的中药知识,通过无数次的实践,逐步加以总结、提高,形成了祖国医学特有的药物疗法。随菩社会的发展和医学的进步,历代医药学家创立了不少宝 ...
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竹叶粥主治热病烦渴

【来源】《奉亲养老书》。 【配料】淡竹叶30克、生石膏30克、粳米100克、白砂糖适量。 【制作方法】先将淡竹叶洗净,同石膏放入锅中,加水煎取药汁,去渣,放进淘净的粳米,熬煮成粥,加糖调匀即可。 【功效】清热除烦解渴。 【适应证】温热病口渴多饮,心烦目赤,口舌生疮,小便黄赤短少,牙龈肿痛等。 【食法】分2次服食,病愈即停服。 【食疗漫话】淡竹叶为禾本科植物淡竹叶的全草,主要产于浙江、江苏、湖南、 ...
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蚕豆粥主治水肿

【来源】《山居清供》。 【配料】鲜蚕豆50克、粳米100克、白砂糖适量。 【制作方法】将蚕豆洗净,去皮,同淘洗干净的粳米一起放入锅中,加水煮成粥,加白砂糖调匀即可。 【功效】健脾利水。 【适应证】神疲乏力,消瘦纳少,水肿尿少。 【食法】空腹食用。 【食疗漫话】蚕豆为豆科植物蚕豆的种子。因此豆由汉朝张骞出使西域带回,故又名胡豆。全国大部分地区均有栽培。蚕豆性平味甘,皮味涩,最早载于《救荒本草》,采 ...
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余甘子粥主治高血压病、高脂血症、冠心病

【来源】民间验方。 【配料】余甘子15克、粳米100克。 【制作方法】将余甘子、粳米淘洗干净,放入锅中,加水适量,熬煮成粥。 【功效】清热利咽,润肺化痰,生津止渴,解毒抗癌、降脂减肥、抗衰老。 【适应证】感冒发热,咳嗽,咽喉痛,白喉,烦热口干,消化不良,慢性肝炎,高血压病,肥胖症,高脂血症等。 【食法】作点心服食。 【食疗漫话】余甘子,又称滇橄榄、橄榄、庵摩勒、油柑子。原植物是大戟科的乔木或灌木 ...
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