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粥,在人们生活中,占有很重要的位置,在我国已有数千年的漫长历史。早在《周书》中就有,“黄帝始烹谷为粥”的文字记载。但应用药物与米谷煮粥治疗疾病,最早见之于汉代大史学家司马迁所著的《史记·扁鹊仓公列传》中。该传云:“齐王故为阳虚侯时,病甚,众医皆为蹶,臣意(意,指西汉医学家淳于意)诊脉,以为痹,根在右胁下;大如覆杯,令人喘,逆气不能食。臣意即以火齐粥且饮,六日气下:即令更服丸药,出入六日,病已。“...
阅读全文煨梨法用悉尼一枚去心,入白蜡末一钱,以湿绵纸九重包裹,火内煨熟食之,润膈下气。苏子酒主消痰下气,调中补虚,益五脏,肥肌肤,润心肺,用紫苏子微炒,捣碎,以绢袋盛,纳清酒中浸三日,少少饮之。麻仁汤治癫风。用麻仁四盏,以水六盏,猛火煮至一盏,去渣,空心温服。或发或不发,或多口语,勿怪之。但以人为摩手足须定,凡进二三剂即愈。牛车肉治失心癫狂。用紫河车洗净煮烂,用熟牛肚切碎和一处,随便食之最妙。栀子粥治热眼...
阅读全文薏苡仁粥和米煮粥食之,去湿极效,功胜诸药。麻子粥治水气肿满,身体疼痛,不能饮食。用麻子一升取汁,下米四合,鲤鱼肉七两,煮粥,入盐、豉、葱、椒和匀,空心食之。或用鲤鱼脑髓二两,粳米三合,和盐、豉煮粥食,兼治耳聋。郁李仁粥治水肿,腹胀喘急,二便不通,体重疼痛,转动不安。用郁李仁二两研汁,和薏苡仁五合煮粥食之。香港脚亦宜。苍术酒除万病,润皮肤,久服延年益寿。用苍术三十斤洗净捣碎,以东流水三石渍二十日,去...
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