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茶，既平凡而又神奇之物。说它平凡，是因为“开门七件事—柴米油盐酱醋茶”中就有它；说它神奇，是因为我国古代有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说。 我国的茶文化源远流长。茶，古写作“荼”，虽然到了唐代才有茶字，但早在神农时期，茶及药用价值已被发现。陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。 茶的功效 茶道亦应该是养生之道，饮茶即是食疗。我国的饮食治疗，有古老的医学文化背景，有...
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