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鱼腥草食疗方
中医养生 | admin | 2025-05-06 | 9 阅读

凉拌鱼腥草:取鱼腥草250克,去除老根、须,留下嫩白根及叶片,用清水洗净去泥沙,用冷盐水浸泡10分钟,调入适量盐、白糖、醋、鸡精、辣椒油、花椒面等拌匀。此菜麻辣酸甜,清淡爽口,能清热解毒,对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、中耳炎、肠炎等有辅助疗效。但要注意:鱼腥草性寒不宜多食。鱼腥草炖猪肚:取猪肚一个,剖开一侧洗净,将鱼腥草60克填入,加水大火烧沸,转小火慢炖至汤浓肚烂,加盐调味,食肚喝汤...

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鱼腥草食疗方
中医食疗 | admin | 2025-05-31 | 5 阅读

鱼腥草的食疗价值值得推荐,含有人体必须的锰、锌、铜等微量元素,还含有丰富的维生素C,E及烟酸等。鱼腥草还是人体必需氨基酸的良好来源。鱼腥草作菜,生食最佳,其香气独特,口感别具,风味适口可人。新鲜的鱼腥草,叶和根都能吃,可炒食、凉拌或做汤。凉拌时需先洗净去掉老根,用盐腌制5~10分钟,然后加生抽、醋、香油拌匀,最后加入爆出香味的干辣椒段和香菜段。凉拌佐餐使人大开胃口,增进食欲、改善消化功能。选购新...

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鱼腥草的食疗方
中医食疗 | admin | 2025-06-03 | 4 阅读

凉拌鱼腥草 调料:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 、花椒面 做法: 1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。 2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用; 3、将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀,即可食用,口昧可根据自己的喜...

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