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端午吃粽子有技巧
中医养生 | admin | 2025-05-29 | 16 阅读

端午节临近,粽子市场又火爆起来。专家提醒,粽子怎么吃有技巧:糯米性温,可以暖胃,因此趁热吃可滋养脾胃,特别有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃,或者凉后再热了吃,就难消化以致伤脾胃了。 肉粽可以补铁 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,粽子以竹叶或苇叶为皮,糯米为肉,叶子不仅带来清香,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能,而且糯米性温,有...

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飞禽中人参--鹌鹑
中医食疗 | admin | 2025-05-24 | 16 阅读

俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,被誉为“飞禽人参”。 鹌鹑肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B族、维生素E、芦丁等,营养价值高于鸡肉。鹌鹑肉每百克含蛋白质24.3克,比鸡肉高 4.6%,维生素的含量比鸡肉高一倍。鹌鹑肉中赖氨酸、谷氨酸的含量特别丰富,因此鹌鹑肉味道鲜美,食而不腻。鹌...

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茶酒类饮品
中医养生 | admin | 2025-05-12 | 16 阅读

咖啡具有醒脑提神、消除疲劳、促进思维、焕发灵感的作用:咖啡具有增进食欲,帮助消化的功能。一杯咖啡饮料中约含100毫克的咖啡因,每天喝一杯能促进血液循环,使胃酸、尿液增多,使支气管壁得以松弛。咖啡里的亚油酸可以溶解札液凝块和阻止血栓形成。咖啡中有一种酸性物质不仅有防癌特性,还有延缓衰老的作用。咖啡是世界三大饮料之一,不仅风靡欧美,而且席卷亚洲,我国喝咖啡的人数也与日俱增。 但是,饮咖啡要讲科学,才...

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鲜笋羊排
中医养生 | admin | 2025-05-12 | 16 阅读

主料:冬笋1棵,羊排500克,胡萝卜1根,大白菜100克,香菜少许。 调料:料酒、葱姜、胡椒粉、花椒粉、老抽、豉油、鲜贝露各适量。 做法:1.将羊排洗净并用沸水焯一遍后,加料酒、葱姜、胡椒花椒粉,稍加腌渍。2.冬笋、胡萝卜切片;大白菜取菜帮片薄片。3.先将羊排、冬笋片入锅,直接加开水煮至八分熟时,放入胡萝卜、白菜帮,一同翻炒。4.待汤汁浓稠时,加老抽、豉油、鲜贝露,翻炒至汤汁收干,出锅装盘时,撒...

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努尔哈赤与蛤士蟆
医药典故 | admin | 2025-05-07 | 16 阅读

清太祖爱新觉罗·努尔哈赤(1559——1626年)是清王朝的奠基者。 相传很久以前,天宫的3位仙女到长白山天池沐浴。突然空中飞来一只仙鹤,口中衔着一枚红果,将红果放在了小妹的衣服上便飞走了。浴后穿衣,小妹发现了红果,红果散发着香甜的气味,小妹不声不响将其含于口中,竟不小心咽入腹中。三姐妹欲回天宫时,小妹自觉身子沉重,难以飞起,无奈留在人间。小妹误食红果后便怀孕了,生育一男,取名大罕。小仙女深知自...

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保健养生八句话
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 15 阅读

养生是保护生命、延年益寿。我国中医学十分重视预防保健,下面有关于养生的八句话想跟大家分享一下。1个水果 每天要吃一个以上的新鲜水果。香蕉含有大量的钾,每100克香蕉含钾472毫克,并含有丰富的维生素,可软化血管,预防动脉硬化,润肠通便。山楂是水果中维生素C含量最高的,每100克含120毫克维生素C,还含有黄酮类物质,具有降低血清胆固醇,保护心脏和降低血压的作用。我不管走到哪里,身上都会带着红枣。大...

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饮食补钙 要分清“敌友”
中医养生 | admin | 2025-06-01 | 15 阅读

钙在人体中扮演着重要角色,钙维持着人体骨骼和牙齿的健康。很多营养师推荐我们通过吃来补钙,但是吃也要“巧吃”,吃对了才补钙,不合理的吃法还会使钙质流失,损害健康。比如,谷类与补钙食物同吃,会阻止钙吸收,因为谷物中的鞣酸会出来“捣乱”。所以,补要补得巧,不要“一钙而论”。下面,教您正确吃补钙的食物,锁住钙质就等于锁住了健康。 每天喝半斤牛奶 半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维...

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男性健身减脂九秘诀
男性保健 | admin | 2025-05-30 | 15 阅读

  秘诀一:减少夜间碳水化合物的摄入量。 负重训练需要来自碳水化合物的糖原所储备的热量。但是,据研究在夜间,特别是晚上八点以后所摄入的碳水化合物因为被消耗的机会明显减少,身体在休息时仅消耗少量的糖和糖原,再说睡觉时身体的新陈代谢也降低了。另外一个主要的原因是晚间摄入碳水化合物后,身体会释放更多的胰岛素,而高胰岛素水平会增加脂肪的储备。这些碳水化合物大部分将会转化为身体储存脂肪储存起来。 秘诀二:妥...

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中医忌口发物
中医漫话 | admin | 2025-05-29 | 15 阅读

相传,明太祖朱元璋当了皇帝以后,便加紧残害开国有功之臣,元帅徐达患了“背疮”,最忌吃鹅肉,因鹅为“发物”,易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐肥鹅一只,徐达明知其恶意,但又不敢违君之命,只好当场吃下,不久,徐达“背疮”扩散而亡。此传说虽不足为信,但了解“发物”还是有必要的。 “发物”一说,在民间流传甚广,中医也十分重视发物与疾病的关系,认为发物是指摄食后能引起旧疾复发、新病增重的某些食物。名医秦伯未...

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节后综合征快速恢复4要点
中医养生 | admin | 2025-05-26 | 15 阅读

春节小长假期间拜年、聚会、各种娱乐、旅途奔波,难免熬夜、暴饮暴食,很多人平时的生活规律被打乱,身体不堪重负。因此在节后的两三天甚至更长时间里感觉厌倦,提不起精神,工作效率低,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、焦虑等,也有一些人出现便秘、长痘痘、口角溃烂、口腔溃疡等上火情况。出现这些情况最大的原因就是“过度”,中医早在几千年前就提出了“生病起于过用”。《素问·经脉别论》载:“春秋冬夏,四时阴阳...

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