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中考、高考在即，对很多家长来说，怎么让考生吃得好、吃得营养是一件很上心的事情。那么，考生到底该怎么吃？又有哪些饮食禁忌呢？ 对于考生的饮食，专家建议，一日三餐应注意主食、果蔬、肉蛋奶等食物的科学搭配。菜肴不宜油腻，以清淡为主，避免过咸过辣。如果有的考生因天热、压力导致食欲不佳，可选择一些开胃的食物，比如洁净清爽的黄瓜、热饮的百合绿豆汤等等，都是不错的选择。 一日三餐各有侧重 早餐一定要吃饱，但是...
阅读全文2018年2月22日晚，以“探寻中华特色美食”位宗旨的《舌尖上的中国》第三季第四集以“药食同源”——食疗并用的中华药膳为主题。 为我们开启了一个餐桌和中医药文化的新领域。 郝万山老师在北京中医药大学授课的课堂上说到：“我们人类主要解决两个问题，一个是怎么吃饱不饿，再一个是怎么健康不病。” 而做一道健康的药膳，既满足了吃饱不饿，又可以保持健康不病。 中国拥有极其古老的综合性营养学，很多食物被食...
阅读全文翁同龢（1830-1904年），字声甫，号叔平，晚号松禅，江苏常熟人，晚清著名政治家、学者、书法家，咸丰六年殿试一甲一名，曾任户部侍郎、总理衙门大臣、军机大臣等要职。翁同龢曾任同治、光绪两代帝师，皇帝“眷依尤重”。他为官清正，曾为杨乃武与小白菜冤案平反昭雪，轰动一时。在中日甲午战争、百日维新运动中，参襄军机政务，扮演了重要角色。翁同龢学识渊博，熟知典籍，贯通儒医，平生喜藏书，不乏海内孤本。在他丰...
阅读全文中年男人既是社会的中坚又是家庭的支柱，可中年男人也处在“病机四伏”的年龄段，各种生理机能开始减退，大体上每增长一岁，减退1%，免疫功能和内分泌功能逐渐下降，心、肺、肾等内脏器官功能也在不知不觉地减弱，再加上工作繁忙、压力大、活动少等多种因素，使现代中年男人多受高血压、高血脂、高血糖这“ 三高症 ”的困扰。 高血压：注意饮食禁忌 高血压的发生是很多因素共同决定的，不是单一原因引起的。大量调查结果表明...
阅读全文“本草”之名首出《汉书》，后因《神农本草经》显著影响，“本草”遂成中药统称。“神农尝百草”的神话故事认为神农尝遍百草，并忠实做了记录，所以才有了《神农本草经》。然古来论者多以《本草经》实则托神话人物神农之名，神农著述《本草经》，无文字可稽，不足征信。托名之说，无可辩驳。神话与医药不同于泾渭，托名亦非无故之举。神话人物“神农”先秦记载甚蕃，“神农尝百草”的神话记载迟至汉魏后才蔚为丰满。考本草起源，...
阅读全文当下很多人都有“脂肪肝”“高血压”这些“富贵病”，究根结底都是跟饮食习惯有关系。如何才能解决这一难题？从古老的《黄帝内经》中，能够很好地寻找到解决这个问题的答案，我们把其中“饮食养生”内涵总结如下。 谨和五味 各种食物搭配合理 朱丹溪曰：“因纵口味，五味之过，疾病蜂起”。所以说，要“吃出健康”就应以“麻、麦、稷、稻、豆”五谷为主要营养；以“李、杏、枣、桃、粟”五果为辅助；以“犬、羊、牛、鸡、猪...
阅读全文“药食同源”是为人所熟知的一个概念，但药物与食物在其发生发展过程中，究竟是怎样一种关系，却很少有人说得清楚。 药食关系与食物疗病 农耕时代以前，食物主要通过采捕获得，渔猎需要体力，采集更需要智慧。《淮南子·修务训》说：“（神农）尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。当此之时，一日而遇七十毒。” 药物的出现，基于人类有意识的觅药行为，这一过程确实与觅食有关。传说，“神农”品尝了大黄的根茎，...
阅读全文结合体质 辨证选食 《内经》花费了大量的笔墨，从生理、病理等多个角度，对因人选食的原则和方法进行了分析和描述。《素问·藏气法时论》根据脏腑的生理功能和生理特点论述了五味对五脏产生的不同影响：“肝苦急，急食甘以缓之；心苦缓，急食酸以收之；脾苦湿，急食苦以燥之；肺苦气上逆，急食苦以泄之；肾苦燥，急食辛以润之，开腠理，致津液通气也。肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之；心欲软，急食咸以软之；用咸补之，...
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