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苋菜是我国古人很早就开始食用的蔬菜。成书于两千年前的,我国最早解释词义的专书《尔雅》就载有“蒉(kuai)”,其注释为“赤苋”。后来学者进一步解释:“赤苋,一名蒉,今苋菜之赤茎者也。” 何以为“苋” 苋菜也称米苋,为苋科一年生草本植物,有绿苋、赤(红)苋、彩苋等品种;梗直立,分枝少,任其生长,则茎高叶茂,易被看见。 宋代学者陆佃在《坤雅》中谈到,“苋”字的由来是因为:苋之茎叶,皆高大而易见...
阅读全文“巾子峰头乌桕树,微霜未落已先红”,秋日里的风景除了菊花和银杏的黄色,还要数乌桕的红最为引人注意,不似枫叶那般张扬,却也不失热烈浓重,像山水画中的胭脂,一点一点地渲染开来。 乌桕为大戟科乌桕属变色落叶乔木,高可达15米;树皮幼年灰白色,后逐步变黑褐色至粗糙;叶菱形,尾尖,叶全缘光滑;花小,黄绿色;蒴果木质,梨状球形,成熟时开裂露出具白色蜡层的黑色种子,花期5~7月,果期10~11月。 乌桕树原...
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