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十月一，冬至到，家家户户吃水饺”是大部分人从小就听过的一句民间谚语，意思是每年的冬至时节，每家每户都会吃上一顿热腾腾的饺子。民间更有流传“冬至不吃饺子，冻掉耳朵没人管”的说法。其实这种说法的由来与中医有着密不可分的关系。 “冬至吃饺子 不怕冻耳朵” 水饺的由来源自于医圣张仲景的一次善举。相传东汉末年，我国各地百姓饱受自然灾害之苦，很多人因为吃不饱饭，身体孱弱，疾病缠身，经久不愈。加之寒冬腊...
阅读全文5月18日为国际博物馆日，今年的主题是“致力于平等的博物馆：多元和包容”。博物馆是保护和传承人类文明的重要殿堂，是连接过去、现在、未来的桥梁。目前国内有数十家中医药博物馆，其馆藏各有特色，从不同维度记录、刻画着一部中医药传承发展的皇皇巨著。本版开设《走进中医药博物馆》专栏，首期带领大家走进北京中医药大学中医药博物馆。该馆是建馆较早的中医药博物馆之一，馆藏丰富且颇具特色，本报记者用手中之笔和别样视...
阅读全文概述 蔓生百部Stemona japonica (Bl.)Miq.，地方名：一窝虎(江苏)，牛虱根、土百部、山萝h、牛虱股、牛虱众、野天冬(浙江)，长头草、肥百部(安徽)，牛虱鬼(福建)，药虱药(河南)，八捧头，闹虱药(湖北)，多崽婆、儿多母苦(湖南)。为百部科百部属多年生攀援性草本，以块根入药，商品名为百部，主要成分为多种生物碱，具润肺止咳，杀虫，止痒等功能，用于治疗新、久咳嗽；肺痨咳嗽，百日...
阅读全文银耳又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。很多人喜欢吃它。但有报道称：吃银耳、木耳竟然导致食物中毒，这是真的吗？ 1、银耳导致食物中毒的原因 银耳有干银耳和鲜银耳之分，有人认为鲜银耳新鲜，营养价值高而购买鲜银耳，但引起食物中毒的却是鲜银耳，鲜银耳因受培植环境及土壤的影响会产生一种菌，叫做“椰毒假单胞菌”，这种菌生长温度为25到37度...
阅读全文中国明代外科学家陈实功（1555—1636），字毓仁，号若虚，江苏东海（今江苏南通）人。陈实功自幼精研外科医术，“心习方，目习症，或常或异，辄应手而愈”。中医史学泰斗李经纬评价说：“陈实功为我国外科学发展史上的著名医学家。从青年时代习外科学，肆力久而求益精，凡四十余年，学验俱丰，所著《外科正宗》一书，影响广泛而深远。陈氏的外科学术思想是很有借鉴意义的。”国医大师朱良春赞其曰：“先生学识渊博，...
阅读全文党参为常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，故又有上党参的别名。要说党参，有一个动人的传说。 上党，位于山西省东南部，是古时对长治的雅称。秦始皇统一中国后，把全国分为36个郡，现在山西省长治市及平顺县一带就是那时的上党郡。 相传，紧依太行山的上党郡有一个姓高的大财主，开了一家中药铺。店名很好听，称为“济世堂”。但是，打着“济世”旗号的高财主干的却是坑蒙拐骗百姓的坏事，出售的都是假...
阅读全文环境中约有80余种金属元素可通过食物和饮水摄入、呼吸道吸入和皮肤接触等途径进入人体，其中一些金属元素在较低剂量时对人体即可产生明显的毒作用。如汞、镉、铅等，常被称之为有毒金属，也是我们常说的重金属。 增加膳食纤维的摄入 膳食纤维可以减缓重金属吸收的速度，特别是富含果胶的膳食对铅有很大的亲和力，在肠道内与铅结合形成不溶解的、不被吸收的复合物，而随粪便排出。果胶通常存在于水果和蔬菜中，尤其是柑橘和苹...
阅读全文秋季，各种水果大量上市。因其营养丰富，味道甜美，人们纷纷购买，先尝为快。但是，吃水果并非多多益善，如果过食或暴食也会影响身体健康。 苹果 有通便、止泻、降压、消食、润肺作用。但苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者少吃为宜。 梨 有生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰之功效。但其含糖量较高，过食会引起血糖升高，加重胰腺负担，故糖尿病应少食。另外，梨...
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