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熟水是中国茶文化的衍生品，在两宋时期风靡一时。宋代著名的老年病学家陈直在养生学专著《寿亲养老新书·熟水》中说：“稻叶、谷叶、楮叶、橘叶、樟叶，皆可采。阴干，纸束悬之。用时火炙使香，汤沃幂其口。”当时的熟水品类繁多，饮材丰富，名称不一。宋代诗词吟咏和文献记载中所说的饮、汤、煎、水等，指的都是熟水这种知名度颇高的养生饮品。其与古代的礼仪文化结缘，迎宾用茶，送客用汤，成为当时约定俗成的待客方式。北宋词...
阅读全文在中国古代医药书籍中，记载了大量具有保健治疗作用的饮品，或含茶或不含茶，且名目繁多，有“茶”、“茶汤”、“药茶”、“汤”、“熟水”、“渴水”、“饮子”等等。茶 茶既是用茶叶制成的饮料，也是某些采用造茶法制成的或如饮茶法饮用饮料(含茶叶或不含茶叶)的通称。 原料不是茶叶，但仿照造茶法制成的饮料有槐芽茶、皂荚芽茶等，见《太平圣惠方》等书。含有茶叶或不含茶叶的药方，均如饮茶法一样饮用，如现在常见的甘和茶...
阅读全文“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶”是宋代李清照词中的一句，说的是她夏日病中把豆蔻熟水当茶饮，用以治脾湿之症。元代丘处机所著《摄生消息论》之夏季摄生消息中，也指出夏季“宜桂汤，豆蔻熟水”。 豆蔻熟水是个什么东西呢？元代陈元编写的《事林广记》告诉了我们它的制作方法：“白豆蔻壳捡净，投入沸汤瓶中，密封片时用之，极妙。”把豆蔻熟水作为夏季常用饮料，是千百年来人们总结的夏季养生经验之一。 夏季气候炎热，热中夹湿，...
阅读全文春夏养阳系中医因时制宜养生原则之一。谓春夏之时，自然界阳气升发，养生者宜顺时而养，须护养体内阳气，使之保持充沛。此时，凡有耗损阳气及阻碍阳气畅达的情况皆应避免。出《素问?四气调神大论》。 重要性 《素问·四气调神大论》说:"故阴阳四时者，万物之终始也，死生之本也。"亦即是说阴阳四时是万物盛衰存亡的根本，阴阳调和则身体健康，阴阳不调则会出现各种疾病甚至导致死亡。根据天人相应的原则可知，生活在...
阅读全文《养老奉亲书》成书于公元1085年之前，作者陈直生平不详，仅知曾为承奉郎，于宋神宗元丰年间为泰州兴化县令。该书是我国现存的第一部关于老年养生的中医专着，书中较为详细地阐述了老年人的食疗、起居、精神调摄等多方面的事项。 重视食疗 辅以医药 该书分上、下两籍，食疗方与其用法记载于书中的上籍，以食物养老益气、治眼目疾病、五劳七伤、脾胃气弱、泻痢、水气、喘嗽、诸淋、噎塞、冷气、诸痔等，其食治范围可谓广泛...
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