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秋冬季节，很多人热衷于自制药酒，人参、枸杞、黄芪、海马、乌头……只要是滋补或治病的就敢泡着喝。在聚餐时还会拿出珍藏的药酒与亲友分享。其实，这样的做法并不科学，专家提醒公众说，中药的化学成分和药理作用十分复杂，药酒的泡制应有专业中药师指导，饮用时也不能一次喝得太多，且每个人的体质不同，对药酒的适应性也不同。因此，自制药酒及饮用药酒须讲科学，避免走入误区。 专家介绍，酒为百药之长，酒与中医有着密切的关...
阅读全文鸡汤作为积极生活的一面和饮食的一面都有很重要的意义,心灵鸡汤给都市生活的人们以慰藉，而饮食上的一碗鸡汤更能温暖和填补空虚的肠胃。在严冬里，给大家介绍一款食疗佳品——人参老鸡汤。 很多人都听说过韩国参鸡汤，它是韩国一道颇具特色的菜肴。参鸡汤以童子鸡为主料，鸡肚里面填满糯米，同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞子、高丽参等配料，营养丰富。 参鸡汤清爽鲜美，鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中带...
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