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萱草的药食两用价值
中医养生 | admin | 2025-05-24 | 3 阅读

萱草也叫忘忧草。古时候当游子要远行时,就会先种萱草,希望减轻母亲对孩子的思念,忘却烦忧。王冕《偶书》“今朝风日好,堂前萱草花。持杯为母寿,所喜无喧哗”。 萱草可谓浑身是宝,其根茎和嫩苗可入药,花蕾可食用。说起它的可食用部分您会“恍然大悟”,其花蕾煮熟晒干后正是我们平时常吃的“黄花菜”。 黄花菜,自古以来就是一种美食。每百克黄花菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等以及多种维生素,特别是胡萝卜素的含量...

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