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木耳
中草药(M-R) | admin | 2025-05-21 | 19 阅读

《全国中草药汇编》:木耳 实际拼音: Mù ěr 别名: 黑木耳 来源: 真菌类担子菌纲木耳科木耳属植物木耳Auricularia auricula (L.)Underw.,以子实体入药。夏秋采收,晒干。 性味: 甘,平。 功能主治: 补气血,润肺,止血。用于气虚血亏,四肢搐搦,肺虚咳嗽,咯血,吐血,衄血,崩漏,高血压病,便秘。 用法用量: 1~2钱。 《中药大...

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春食韭菜老少皆宜
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 14 阅读

韭菜是人们熟悉的蔬菜,它是百合科多年生草本植物,一年四季都可以食用,但以春韭最佳。早春上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香。由暖室盖席或菜窖中种植出来的黄韭又称为韭黄,多于冬季和春季前上市。夏秋产的韭菜,质粗,次于春韭。 韭菜不仅味美,更是一味药用价值很高的中药。北京中医医院副主任药师李照福介绍说,韭菜药用始载于陶弘景的《名医别录》:韭菜味甘、辛、性温,能补肾助阳、温中开胃、降逆气、散瘀,主治肾阳虚衰,阳...

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寒露要防燥
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 13 阅读

秋天,尤其是寒露前后开始,空气中的水分逐渐减少,空气趋于干燥,人体同样缺少水分。但是,光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。...

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萱草花食药两用
中药基础 | admin | 2025-06-01 | 13 阅读

黄花菜常与黑木耳等山珍同用,烹出美味佳肴,可炒,可炖,可焖,可煲汤,可打卤,可凉拌,黄花菜炒鸡蛋、黄花菜炖排骨、黄花菜焖牛腩、腊味黄花菜煲、黄花菜木耳打卤鸡蛋面、凉拌百合黄花菜等都是人们喜爱的美食。 萱草花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维、硫胺素、尼克酸、多种维生素及钙、磷、钠、镁、硒等人体所必需的营养成分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍,它不仅是烹饪的食材佳品,还具有很高的...

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绿豆煮夏
中医养生 | admin | 2025-05-13 | 13 阅读

北方夏天有三大舒畅:摇蒲扇、睡凉席、喝绿豆汤。随着电风扇和空调的普及,蒲扇这种带有古朴和乡土气息的纳凉物件逐渐被淡忘;凉席也只有到了晚间才用;惟有绿豆汤可以随时随地喝。绿豆汤能解渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉,被称为“济世良汤”。进入盛夏,一般人家总要熬些绿豆汤喝。将绿豆洗净泡发,放水中猛火煮。一锅水烧沸,再慢慢停下柴草。水烧沸了,锅中的绿豆也就煮得开了花,满锅的汤水泛出浅浅的绿色,这便完...

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小满养生 健脾化湿
中医养生 | admin | 2025-06-01 | 12 阅读

小满节气,小麦开始成熟。自此,天气逐渐炎热,雨水开始增多,预示着闷热的夏季即将开始。此时,阳气开始充实,达到“小满”的状态,所以人们应该抓紧时机养生,让身体的气血也达到“小满”。 小满时节饮食宜忌 小满养生以健脾化湿为原则。 小满后天气炎热,汗出较多,雨水也较多,饮食调养宜以清爽、清淡的素食为主,常吃具有清利湿热、养阴生津作用的食物,如赤小豆、扁豆、绿豆、薏苡仁、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、...

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诗词中的江西道地药材及其药用价值
中医漫话 | admin | 2025-05-31 | 12 阅读

明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年,听取蛙声一片。 七八个星天外,两三点雨山前。旧时茅店社林边,路转溪桥忽见。 这首《西江月》是辛弃疾经过江西上饶黄沙岭道时写的一首词,表现出作者丰收之年的喜悦和对乡村生活的热爱之情。 江西有道地药材20余种,比较著名的有清江枳壳、凤眼车前、樟树吴茱萸、江栀子、泰和乌鸡、江香薷、修水白术、丰城鸡血藤、草珊瑚、夏天无等。江西樟树是我国“四大药都”之一。建昌帮...

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鱼肉美味易消化 营养丰富滋补佳
中医养生 | admin | 2025-05-26 | 12 阅读

鱼类是人类食品中动物蛋白的重要来源之一,所含的很多成分具有独特的药用价值。多吃鱼类不但能够防治疾病,增强体质,还能益寿延年。 鱼类的蛋白质是人类生命中不可缺少的营养物质。鱼油的化学成分和人体肌肉的化学组成相似,所含的钙、磷等物质及维生素A、D、B1、B2等比其他肉类要高得多。且鱼油不同于其他动物脂肪,它含有多种不饱和脂肪酸,可阻止血液凝固,能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯,可以防治冠心病或脑血管...

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药食美三用的桦树汁
医药典故 | admin | 2025-05-21 | 12 阅读

桦树汁自古以来就是亦食亦药之品。大宋第一部官修药典《开宝本草》记载:“桦木皮,苦、平,无毒。主诸黄疸,浓煮汁饮之良。”桦木载于《本草纲目》:“主伤寒时行毒疮……治乳痈、乳痈初发、乳痈腐烂……肺风毒疮,遍身疮疖如疠,及瘾疹瘙痒,面上风刺,妇人粉刺,并用桦皮散主之。”《中药大辞典》记载桦木有祛痰止咳、清热解毒之功,主治咳嗽、气喘、小便赤涩等;桦树汁苦寒,具有清热、解毒、止咳、化痰等功效,临床用于...

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佳肴黄花 良药萱草
中医漫话 | admin | 2025-05-21 | 12 阅读

萱草,又名金针菜、黄花菜,为百合科植物,在我国已有二千多年的栽培史,它的花蕾,也就是黄花菜。我国邮电部门曾经于1982年5月发行第二组《药用植物》邮票,附图有是其中的“萱草”。 民间一直流传着一句俗语“黄花菜也都凉了”,形容等得时间太久了。从这句俗语中说明黄花菜是家喻户晓的菜肴。事实上,自古以来它就是一种美食,因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,视为“席上珍品”...

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