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花蟹粉丝
中医养生 | admin | 2025-05-21 | 12 阅读

中医对花蟹的药用价值认识有悠久的历史。花蟹虽是美味,但有些患者如肝病、脂肪肝、肥胖、肾功能不全和过敏等患者应该少食和禁忌。 此菜系将花蟹斩小后,油炸,再与粉丝加调料烹制而成,成菜后,花蟹鲜红油亮,粉丝醇美味鲜。适宜筋骨损伤、疥癣、胃病等患者食用。 原料:活花蟹2只(约350克),水发粉丝300克。 调料:香葱10克,姜3克,蒜头3克,精盐半小匙,料酒2小匙,酱油2小匙,白糖半小匙,味精、胡椒粉各...

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