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羊糕的制作方法
中医养生 | admin | 2025-05-27 | 11 阅读

一到冬季羊肉被视为“补阳”佳品。羊肉的做法很多,给大家介绍一种特别的吃法——羊糕,吃起来软糯适口,无膻不腻。 主料:羊后腿肉500克、猪肉皮250克、白萝卜1根。 调料:料酒、盐、胡椒花椒粉、八角、葱姜。 做法:1、羊肉洗净,用水浸泡2~4小时,切大块,开水焯一遍,撇去浮沫;2、将羊肉块、猪皮、白萝卜一起放在锅中,加清水烧开后捞出;3、将羊肉、猪皮放到盘中,加入料酒、葱姜、胡椒花椒粉等拌匀,入锅...

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水晶羊糕
中医养生 | admin | 2025-05-19 | 9 阅读

主料: 羊后腿肉500克,猪蹄浓汤适量。 做法:1.羊肉切块,入锅加葱、姜、料酒、花椒粉和水烧开后捞出。2.加入适量猪蹄浓汤,蚝油、豉油小火慢炖至羊肉酥烂。3.出锅后倒入保鲜盒中,放冰箱冷藏凝冻,取出切片既可。 功效:中医认为,羊肉性温,味甘,归脾、肾经,具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌等功效。对胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳等有一...

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