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红椒花菜
中医养生 | admin | 2025-05-13 | 13 阅读

花菜别名花椰菜、菜花等,中医认为:花菜味甘性平,具有开音止咳、清热解毒、利尿消水肿、减肥降脂、抗癌保健之功效。古代西方人发现,常吃花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把花菜叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。花菜营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。是“三高”人群的食疗佳蔬。 花菜味甘鲜美,肉质细嫩,荤做素炒极易消化。这道纯素的“红椒花菜”,用鲜贝露和红尖椒烹...

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