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脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的“调养师”。 在《西厢记》中记载着这样一个故事：永和初年，有一采药人，来到衡山。道迷粮尽，只好到一崖下休息。忽见一老翁，看上去好像四五十岁那么年轻，对着石壁作书。采药人告知以饥，老者给他食物，乃薯蓣，并指教出山的路途。六日到家，...
阅读全文南楂不与北楂同，妙制金糕数汇丰。 色比胭脂甜如蜜，解醒消食有兼功。 露水白时山里红，冰糖晶块市中融。 儿童喜食欢猴鼠，也解携归敬老翁。 ——清·杨静亭《都门杂咏》 诗词赏析 这首诗首句指出南山楂和北山楂是山楂的不同品种，因地域的不同，味道和功效差异大。金糕即山楂糕，旧时以北京汇丰斋的最有名。金糕有很多品种，如八宝金糕、桂花蜜糕和水晶金糕等，味道有别，各具特色。金糕的颜色如胭脂，味道甜如蜜，...
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