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2018年2月22日晚，以“探寻中华特色美食”位宗旨的《舌尖上的中国》第三季第四集以“药食同源”——食疗并用的中华药膳为主题。 为我们开启了一个餐桌和中医药文化的新领域。 郝万山老师在北京中医药大学授课的课堂上说到：“我们人类主要解决两个问题，一个是怎么吃饱不饿，再一个是怎么健康不病。” 而做一道健康的药膳，既满足了吃饱不饿，又可以保持健康不病。 中国拥有极其古老的综合性营养学，很多食物被食...
阅读全文薏米和糯米都是日常常用食材，常用来煮粥食用，那么二者有什么不同呢？ 薏米 薏米又名薏苡仁、药玉米，富含淀粉、蛋白质、固醇、碳水化合物、多种维生素及氨基酸等。 【主要功效】 健脾止泻，清热排脓，利尿除湿，美肤减肥，抗菌抗癌，增强人体免疫力。 【选购宜忌】 宜选购粒大，完整，杂质及粉屑少，有清新气息的；不宜选购有黑点的。 【食用宜忌】 生薏米煮汤服食，可去湿除风；炒熟后食用，可健脾益胃，治疗脾虚...
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