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2018年2月22日晚，以“探寻中华特色美食”位宗旨的《舌尖上的中国》第三季第四集以“药食同源”——食疗并用的中华药膳为主题。 为我们开启了一个餐桌和中医药文化的新领域。 郝万山老师在北京中医药大学授课的课堂上说到：“我们人类主要解决两个问题，一个是怎么吃饱不饿，再一个是怎么健康不病。” 而做一道健康的药膳，既满足了吃饱不饿，又可以保持健康不病。 中国拥有极其古老的综合性营养学，很多食物被食...
阅读全文一、茶叶酱油汤 配方：茶叶9克。 用法：加水煮开，加酱油半杯温服。 功效：治疗消化不良，胃脘胀痛。 二、法制芽茶 配方：芽茶300克，檀香15克，白豆蔻15克，片脑3克。 用法：共研末，甘草膏为衣制丸，嚼服。 功效：治疗胃痛腹胀，消化不良。 三、核桃川芎茶 配方：核桃10克，川芎6克，紫苏6克，雨前茶6克。 用法：水煎取汁加老姜、砂糖顿服。 功效：治疗腹胀，不思饮食。 四、葱萸茶 配方：茶叶6克...
阅读全文酒是餐桌上不可缺少的一员，怎样才能不醉酒、不伤肝?有没有快速解酒护肝的方法，来为自己饮酒保驾护航？直讳一点回答：“解酒护肝”不如“戒酒护肝”，既然谈到解酒护肝，简单易行解酒护肝的方法，供大家参考： 1.水果蔬菜解酒 酒后多吃水果蔬菜是解酒不错的食疗法，水果蔬菜有丰富的维他命c、维他命b群、果糖、葡萄糖，都可以作为酒精分解时的润滑剂，具有保护肝脏的作用。 生梨解酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开...
阅读全文北宋时期的政治家、文学家王安石患有偏头痛，经常发作，疼痛难忍。一次上朝议事时，王安石偏头痛发作，痛不可忍。宋神宗让人送王安石去休息，让太监用一个用小金杯装了秘制药液给王安石，并告诉他这是御用的滴鼻液，需要昂头滴进鼻腔。如果左边偏头痛，用药液滴右鼻孔；如果是右边偏头痛，就用药液滴左鼻孔；若两侧都痛，就两侧鼻孔都滴。 疼痛不堪的王安石听罢，马上使用了滴鼻液，滴后觉得舒服多了，又滴了一次，头痛的症状便...
阅读全文大雪，是入冬后的第三个节气，《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”随着节气大雪的到来，天气会越来越冷，降水量渐渐增多。在门诊接诊的患者中有些是因为吃了火锅或补药而口腔溃疡、牙龈肿痛、脸上冒痘、大便不通、咽喉肿痛，话都快说不出来了。很多人不理解，不是说“冬令来进补，来年可打虎”吗？怎么吃个火锅、吃点补药就出了这么多的状况？冬天到底应该吃些什么？该怎么进补？ 重在...
阅读全文进入冬季，人们享受着时令的馈赠，同时也以各种方式抵御寒冷。 在我国古代，民间基本上是借助添衣、饮食或火力来御寒，而达官贵族的取暖则花样繁多：衣着、药食滋补；火坑、火墙、熏炉、手炉、足炉……取暖之燃料，或煤炭或木炭。 史载，大清皇宫中有专设机构“惜薪司”以及“蓺火处”“柴炭处”“烧坑处”，百余名太监负责紫禁城冬季供暖事务。皇家取暖使用木炭，这种木炭是用涿州、通州、大兴等地的上好木材烧制而成，木炭被...
阅读全文1、豆腐：饮酒时宜多以豆腐类菜肴做下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 2、食醋：食醋20毫升，徐徐服下。也可吃食醋与白糖浸渍过的萝卜丝（1大碗），或食醋与白糖浸渍过的白菜心（1大碗），或食醋浸渍过的松花蛋2个，或以食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 3、绿豆、红小豆、黑豆：3种豆各60克，加甘草12克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒...
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