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有些人会在家中煲中药,为了让中药的药效“煲”出来,有时煲中药的时间会延长,一不小心,中药就煎糊了。有些人舍不得倒掉中药,加点水稍微煎煮继续服用,有些人则会倒掉药水进行第二煎。不过,专家表示,其实这些做法其实是在浪费时间,切忌将“煎中药”变成“熬中药”。 煎糊药效低 不可中途加水 煎中药时,有些时候忘了煎煮时间,药汁煎得比较干,甚至药物煎糊。有人在第二煎的时候会多加些水,以为可以把头煎的药量...
阅读全文中药煎煮方法的正确与否,关系着疗效的好坏,在煎煮中药时要特别注意下列问题。 首先是器具,煎药器具以砂罐或瓷罐为佳,切忌用铁、铜等金属器具,因为大多数药材与金属接触后,会发生化学变化,影响药物的治疗效果。其次是浸泡,在煎药前要先用清水将药材浸 泡30分钟,使其软化,然后再加热煎煮,而不能直接用沸水煎煮,否则药物里的蛋白质很快就会凝固,影响中药内有效成分的煎出。至于应该加多少水,要根据用药量而定,一般...
阅读全文随着人们生活水平的提高和保健意识的不断加强,中医疗法得到了很多人的认可和好评,中药调理也成为了现代人较为常用的养生方式,人们在运用中药调理的过程中也免不了煎煮中药。怎样去煎?在煎中药的时候应该注意什么? 煎煮中药前、中、后有一些细节需要注意。 煎药前选好药罐,以砂锅为最好,铁、铜、铝、锡等金属锅不能用来煎药。因为中药所含鞣酸、有机酸等成分可与上述金属发生化学反应,产生沉淀物,使中药有效成分...
阅读全文煎煮前应将药物预先浸泡湿润。因为植物性中药大多数是干品,有一定的体积、厚度。在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡,其目的为使中药湿润变软,细胞膨胀,使有效成分首先溶解在药材组织中,产生渗透压,有效成分便渗透扩散到药材组织细胞外部的水中。同时可在加热煎煮时避免药材组织所含的蛋白质凝固,淀粉糊化使有效成分不易渗出。白头翁汤对金黄色葡萄球菌的 抑菌实验证明,在浸泡20~30分钟后第一次煎液的抑菌直径为17毫米...
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