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近来随着气温骤降，街头香喷喷的烤红薯自然成为大家的心头爱。红薯，学名叫番薯，还有甘薯、地瓜之称，被公认为味美价廉、粮菜兼用、老少皆宜的健康长寿食品。对今天的中国人来说，红薯更是司空见惯的食材，从正餐到甜品都能见到它的身影。烤得焦糊流浆的红薯，看上去诱人，吃起来滋滋香甜，已成为不可或缺的时令美食。 有益健康的长寿食品 据明代《本草纲目》记载，甘薯能“补虚乏，益气力，健脾开胃，强肾阴。”现代科学研...
阅读全文秋冬是吃南瓜的好季节。南瓜的果肉中含有丰富的多糖类物质，维生素、氨基酸和矿物质等。其中多糖类物质中含有的维生素、果胶等物质对改善现代人高脂血症、高血糖、高胆固醇、通便有良好的作用。维生素E和胡萝卜素可增强机体免疫力，具有抗氧化和抗衰老的作用，对改善秋燥症状大有裨益。而胡萝卜素在人体中可以转化成类胡萝卜素，对儿童可起到维护视力健康和促进发育的作用；且对预防肿瘤还有一定的效果。矿物质中的钙、钾含量高，...
阅读全文秋季，随着降雨减少，空气越发干燥，此时人们最易患咳，若治不得法常迁延数月难愈，检查胸片等影像学无异常发现，医学上称慢性咳嗽。假如原有慢性咽喉炎、过敏性咳嗽病史者，更易干咳呛作，口咽鼻燥，唇干舌燥，咽喉干痒、或有痰梗咽喉、且越痒越咳；如原有过敏性鼻炎、咳嗽变异性哮喘病史者，也可出现晨起喷嚏连作，夜间呛咳不止，有时可出现喉间如有水鸡鸣声等表现。患咳后应明确病因。这类病人用抗菌素、解痉药物、抗过敏药物疗...
阅读全文紫苏是唇形科一年生草本植物，叶片卵圆，单面或双面呈现紫色者为紫苏，叶片纯绿者为白苏，两者性味相似，常混作一谈。 紫苏古称“桂荏”，“荏”为白苏，萌发之初风姿怯弱，颇得文人墨客的喜爱。《诗经小雅》有言：“荏染柔木，君子树之”，这种柔弱的草木寄托着君子之思；“荏苒冬春谢，寒暑忽流易”，苏叶一岁一枯荣，正适合用来感叹时光易逝，岁月轮回。小时候作文开头经常写到“光阴荏苒”，没想到还和紫苏有点关系呢。...
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