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漫话百合
中药基础 | admin | 2025-05-11 | 8 阅读

立秋后,百合就开始上市了。百合比大蒜头大,鳞状的块茎犹如莲花座,剥去外面沾有泥巴的鳞片,里面光润洁净,一片片,象牙色,剥之粘手。吃百合很费事,先要把百合剥开,不少瓣尖上一点焦黑,要逐片轻轻撕下,伴随着丝丝一声,可以带下一层薄膜,透明的。当年外婆说,不去除它,百合更苦。老家南面的宜兴市,出产百合,最有名。这种百合个头大,入口糯软,苦中带甜,最适合做羹熬粥。老家人吃百合,有单吃的,也有与糯米、红枣、莲...

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