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【来 源】：民间食疗方 【原 料】：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。 【制 作】：1．将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。 2．锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。 【特 点】：滑润鲜香，有油而不腻。 【说 明】：...
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