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作为生活中最常见的饮品，据史书记载，远在3000多年前，我们的祖先就已经掌握了茶树的栽培技术。其医学药用价值和养生保健功能，也早已为世人所公认。《神农本草经》中载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。明代李时珍在《本草纲目》中说：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。” 清代曹雪芹在《红楼梦》中，写到茶时信手拈来、任意挥洒。全书共用“茶”字四百多个，涉及茶事二百处，提到茶品七八种。下...
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