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沈从文的中医药情怀
中医漫话 | admin | 2025-06-02 | 11 阅读

沈从文(1902-1988),湖南凤凰县人,我国著名学者、文学家,被誉为“中国乡土文学之父”。 沈从文自1924年开始文学创作,一生创作结集80余部作品。其作品构思之精巧、遣词之精妙,清新优美,抒情传神,意境幽远。其作品在国内外产生重大影响,曾被译成多国语言出版,并两度获诺贝尔文学奖提名。 沈从文对中医学颇为钟情且有一定的研究与实践,在《边城》《长河》等多部文学作品中屡屡呈现中医药元素,讴歌...

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舌尖上的“水八仙”
中医养生 | admin | 2025-06-01 | 10 阅读

《舌尖上的中国》第三季第3集来到了安徽省芜湖市的六郎镇,这里的“水八仙”等特色美食给观众们留下了深刻的印象。芜湖,横跨长江南北,襟江带河,湖塘密布,古有“长江巨埠,皖之中坚”之称,素有“千湖之城、鱼米之乡、半城山半城水”等美称。这里物产丰富,不仅出产山珍,更盛产鱼虾蟹鳖,同时还拥有大量的水禽和众多的水生植物。 芜湖以其丰富食材的“材中心”、地理位置的“位中心”,以及菜系风味“甜不过江浙,淡不过闽...

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润肺益气佳品——慈菇
中医养生 | admin | 2025-05-12 | 8 阅读

慈菇,汪曾祺笔下雪后想念一味汤的主料,沈从文口中比土豆格高的蔬菜,又称慈姑、茨菰、燕尾草、芽菇、藉菇、借菇、自地栗、剪刀草等,为泽泻科水生植物慈菇的球茎。我国各地均有生产,一般以南方水乡为多。以江苏、浙江、湖北出产的慈菇品质较佳。慈菇属天南星科本草植物,《本草纲目》说:“慈姑一株多产十二子,如慈姑之乳诸子,故以名之。燕尾,其叶之象燕尾分叉,故有此名也。”慈菇营养丰富,蛋白质含量高,磷的含量比土豆、...

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