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生姜 性味归经：辛，温。归肺、脾、胃经。 功效：解表散寒，温中止呕，温肺止咳。 应用：①风寒感冒。②牌胃寒证。③胃寒呕吐。④肺寒咳嗽。此外，生姜对生半夏、生南星等药物之毒，以及鱼蟹等食物中毒，均有一定的解毒作用。 用法用量：煎服，3～9g，或捣汁服。 使用注意：本品助火伤阴，故热盛及阴虚内热者忌服。 葱白 性味归经：辛，温。归肺、胃经。 功效：发汗解表，散寒通阳。 应用：①风寒感冒。②阴盛格阳。...
阅读全文葱，寻常家庭中最普通却又最无法替代的食物。田间地头，无需施肥，不用除草，随手一种，它就能发出嫩芽。 “你算哪根葱？”日常生活中我们总拿葱来调侃一个人的平凡。其实，葱不仅是厨房的必备调味品，也是一味传统的中药。在《神农本草经》中就有记载“葱实，味辛温。主明目补中不足，其茎可作汤，主伤寒寒热，出汗，中风面目肿。” 葱的药用部分是近根部鳞茎，称为葱白，性辛、温，归肺、胃两经。其煎服3~10克内服可...
阅读全文葱白粥 [原料] 葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量。 [制法] 1、将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。 2、加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。 [特点] 此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋有活血、散寒作用。 苦瓜白萝卜汤 [原料] 苦瓜1根，白萝卜25克，葱白6段，水适量。 [制法]1、将苦瓜洗净，纵向劈成...
阅读全文葱是中国老百姓最常用的烹饪佐料之一，不仅因为其独特的口感和百搭的特质，更因其美好寓意的谐音。比如，中国民间有的地方婚嫁的时候，新婚夫妇的卧室床铺会“藏”有葱，让亲友的儿童到床上去找，一来祝福亲友的孩子学习聪慧，二来也通过“压床”这种方式预祝新人早生贵子。您别看葱其貌不扬，但文人墨客常会把它带入诗中。比如宋代文人黄庭坚的一首词《西江月·月侧金盆堕水》中，就有“君诗秀色雨园葱”的佳句。可谓雅俗共...
阅读全文中药处方讲究“药引”。药引有什么作用呢?据历代文献资料记载，药引具有引经作用(即把药物成分集中到病变部位)，增强疗效作用、解毒作用、护胃作用、矫味作用。秋季服药常用的药引有如下几种。 食盐 咸、寒，人肾、胃、大肠经，有清水、解毒之效。治疗肾阴司虚的六味地黄丸、杞菊地黄丸，宜用淡盐水水送服，取其咸能人肾。 生姜 辛、微温，人肺、脾经，有发汗解表、温中止咳、温肺止咳之效。治疗风寒感冒、胃寒呕吐时，常...
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