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冬令进补羊肉香 养生保健选粥汤
中医养生 | admin | 2025-05-06 | 21 阅读

羊肉鲜香嫩滑、肥而不腻、口感浓郁、独具风味,最适宜于冬季食用,既能御风寒,又可健身体,历来被称为冬令补品,深受人们的欢迎和喜爱。 羊肉是我国百姓食用的主要肉类之一,营养丰富。据测定,羊肉富含蛋白质、维生素、矿物质及微量元素,还含有磷脂、类固醇、生物素及多种氨基酸等,其中脂肪、胆固醇含量少于猪肉和牛肉,而烟酸、钙、铁及硒等有益成分则超牛肉和猪肉,是冬季温补防寒的美味之一。中医学认为,羊肉味甘、...

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诗词中的山药与养生膳饮
中医养生 | admin | 2025-05-06 | 13 阅读

种玉能延命,居山易学仙。 青青一亩自锄烟,雾孕云蒸,肌骨更凝坚。 熟梁蜂房蜜,清添石鼎泉。 雪香酥腻老来便,煨芋炉深,却笑祖师禅。 ——宋·张鎡《南歌子·山药》 诗词赏析 这首词描写了一幅意境悠远的田园生活画面,我们可以想见,千年前,一老翁隐居在山脚下的一个小木屋里,每天亲耕于山下田垄,享受着“雾孕云蒸”。养蜂于自家房梁,每日啖蜂蜜,饮清泉。一豆灯光,安静地映照着一本打开的诗卷,另一张案几...

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体虚者山药药膳
中医食疗 | admin | 2025-05-16 | 12 阅读

山药既是滋补食品又是补气中药,为药食两用佳品。我国最早的中药学《神农本草经》就有记载,称其有“补中益气,长肌肉,久服耳目聪明,轻身不饥延年”的功效。祖国医学认为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。药用的中药材山药的治疗量为每日20~30克,养生保健用量为每日15~20克。食用的鲜山药可用至100~200克。 山药糕 中老年人脾虚所致的食欲不振、消化不良、体弱无力,...

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山药健脾止泻补阴精
中医养生 | admin | 2025-06-02 | 11 阅读

山药是老百姓喜爱的药用食品,味道甜润,性平和,归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻,养肺宁嗽,固肾益精,养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻,食少浮肿;肺虚咳喘,消渴;肾虚尿频,遗精,带下;外可治疗痈肿、瘰疬等。山药既是一味补益良药,又是常用的药膳原料。 药理研究 现代研究表明,山药含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。临床实验证明,山药能增进食欲,改善消化,降低血糖,...

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老年人腹泻食疗
中医食疗 | admin | 2025-05-09 | 10 阅读

老年人腹泻的原因非常多,有明确原因的腹泻治疗起来比较容易,没有明确原因的就只有对症治疗了。在各种疗法中,饮食调节无疑是最重要的一种,饮食控制得好,腹泻可以减轻或缓解;即使腹泻原因明确,饮食调节也起举足轻重的作用。下面介绍几款针对老年人腹泻的食疗。 鲫鱼汤 将鲫鱼250~500克去鳞腮、内脏,洗净后,放锅内,加水500~800毫升,急火煮沸后,改文火煮10~15分钟,然后倒出一小碗汤,加精盐及米醋适...

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四季养生粥
中医养生 | admin | 2025-05-26 | 9 阅读

(1)春季荠菜粥 原料:鲜荠菜150克,大米100克,调味品适量。 制作:将荠菜择洗干净,切细备用。大米淘净,加清水适量煮粥。待粥熟时调入荠菜,加入食盐等调味品,再煮沸10分钟即可食用。每日1剂,连续食用35天。 功效:清热止血,利尿消肿。适宜治疗肝火上炎、血热出血所致的目赤肿痛,肝阳上亢所致的头目眩晕及淋症,乳糜,尿水肿等病症。 (2)夏季绿豆粥 原料:绿豆50克,粳米100克,冰糖适量。 制...

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诗词中的山药与养生膳饮
中医养生 | admin | 2025-05-14 | 8 阅读

种玉能延命,居山易学仙。 青青一亩自锄烟,雾孕云蒸,肌骨更凝坚。 熟梁蜂房蜜,清添石鼎泉。 雪香酥腻老来便,煨芋炉深,却笑祖师禅。 ——宋·张鎡《南歌子·山药》 诗词赏析 这首词描写了一幅意境悠远的田园生活画面,我们可以想见,千年前,一老翁隐居在山脚下的一个小木屋里,每天亲耕于山下田垄,享受着“雾孕云蒸”。养蜂于自家房梁,每日啖蜂蜜,饮清泉。一豆灯光,安静地映照着一本打开的诗卷,另一张案几...

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