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梅是花中“四君子”（梅、兰、竹、菊）之首，又与松、竹一起被称为“岁寒三友”，它有奇崛的枝干、淡雅的颜色、清芬的香味，以及凌霜傲雪、百折不挠、粲然迎春的品格，使多少文人墨客为之赋诗填词，挥毫泼墨，咏物言志，以志抒怀。梅花不仅象征文人理想，还是医家济世救人的妙药，古代医籍和文学作品中多有记述。 俏也不争春 只把春来报 古往今来，爱梅恋梅者不胜枚举，皆为梅之风韵、梅之精神所折服。“风雨送春归，飞...
阅读全文除去这些文化名人以外，我们党和国家的领导人也有着对茶的一系列认识。 毛泽东主席的生活习惯是喜欢抽烟和喝茶，但不善喝酒。他是湖南人，从小喜欢喝茶，以后无论是战争年代，还是和平建设时期，在他的生活中从不离开茶，接待国内外客人时，也总是吩咐以茶相敬。他自己从早到晚，总习惯于一边喝茶、一边工作，而且茶瘾较重，喜欢喝浓茶，且喜欢饮用龙井茶。毛主席接待国内外客人时，总是以茶相待。他认为客来敬茶，是中华民族的...
阅读全文宋代是中医食疗发展史上的重要阶段，这不仅体现在官方重视，当时几部官修大型医书如《太平圣惠方》《圣济总录》等中均有食治的记载，《圣济总录》还专设“食治”门，详细描述诸病的食治方法；同时还体现在民间食疗文化的兴盛，“在食疗应用的普及程度上，宋代远远超过了前代”，医书之外，各类笔记、诗词中文献资料中，都保留了丰富的食疗史料，其中尤以《山家清供》一书最为集中。虽然医学界早就对《山家清供》在中医食疗史...
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