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立冬节气已至，秋冬两季交替。大地万物蛰伏，准备过冬。此时人体阳气内收，为了抵御寒冷，人们食欲旺盛，喜食高热量食物。 立冬，在饮食上颇有讲究，既要合理滋补，又要调理脾胃。《素问·太阴阳明论篇》说：“脾者土也，治中央，常以四时长四脏，各十八日寄治，不得独主干时也。”脾属土，土生万物，四季皆靠土滋养，所以在季节更替时，更要注意顾护脾脏。 除了立冬“交子之时”吃饺子的习俗，吃羊肉炉也是立冬的饮食习俗...
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