搜索 "大白菜" 的结果

找到 103 条相关结果

清清白白大白菜
中医漫话 | admin | 2025-05-22 | 21 阅读

白菜,古称菘、白菘,是我国的原产蔬菜,有悠久的栽培历史。南朝宋齐时文人周颙有句:“春初早韭,秋末晚菘”;齐梁时期的陶弘景云:“菜中有菘,最为常食。”说明白菜从南方引至北方后,已经成为人们常食的大众菜了。明代李时珍引宋代学者陆佃《埤雅》说:“菘,凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘,今俗谓之白菜。”可见白菜之名早就有之。 白菜被称为“菘”是恰如其分的,它耐霜冻、抗严寒,的确具有松柏品格。农谚云“三...

阅读全文
如何缓解冬季手脚冰凉
中医养生 | admin | 2025-05-30 | 19 阅读

一、吃羊肉温暖手脚 《食疗本草》上介绍羊肉,性温,治疗丈夫五劳七伤、脏气虚寒。《本草纲目》言其,暖中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气、养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。 许多人冬天都有手脚冰凉的症状,有的人手脚就跟冰棍儿一样,尤其手背皮肤上还会出现网格状的干纹,对于这样的人群,冬天吃羊肉,可以让气血畅通,不再有寒彻骨的感觉,手脚也会变热乎。涮羊肉和红焖羊肉的通气血效果最好。 对于涮羊肉,蔬菜一定不...

阅读全文
鲜笋羊排
中医养生 | admin | 2025-05-12 | 18 阅读

主料:冬笋1棵,羊排500克,胡萝卜1根,大白菜100克,香菜少许。 调料:料酒、葱姜、胡椒粉、花椒粉、老抽、豉油、鲜贝露各适量。 做法:1.将羊排洗净并用沸水焯一遍后,加料酒、葱姜、胡椒花椒粉,稍加腌渍。2.冬笋、胡萝卜切片;大白菜取菜帮片薄片。3.先将羊排、冬笋片入锅,直接加开水煮至八分熟时,放入胡萝卜、白菜帮,一同翻炒。4.待汤汁浓稠时,加老抽、豉油、鲜贝露,翻炒至汤汁收干,出锅装盘时,撒...

阅读全文
食疗助你赶走“秋乏”
中医养生 | admin | 2025-06-03 | 17 阅读

有道是:“春困秋乏”。随着秋季来临,“秋乏”的现象在很多老年人中很普遍,那么,为什么会出现这种现象呢? 因为,在炎热的夏天,人的身体大量出汗造成了水盐代谢失调,肠胃功能减弱,心血管系统的负担加重,人的身体处于过度消耗阶段。夏去秋来,气候由炎热变得凉爽宜人,人体出汗也明显减少,人的机体进入到了一个周期性的休整阶段,水盐代谢开始恢复平衡,人的心血管系统的负担也得到缓解,消化系统功能也日渐正常,然而此...

阅读全文
最后一月养生应如何
中医养生 | admin | 2025-05-31 | 17 阅读

中医认为,十二月已到了“进补”的大好时节。进补是有讲究的,要“因人、因时、因地进补”,使其真正达到养生的目的。具体地说,就是要通过养精神、调饮食、练形体、适温寒、慎房事等综合调养,达到强身健体。 首先是养宜适度、动静结合,就是说养生调整不可太过,不可不及。如适当体育锻炼,在锻炼前要做好准备活动,防意外受伤。精神上要积极向上,保持乐观,认真研究自己的身体状况选择食补、药补。如体质弱、消化功能差的人...

阅读全文
骨质疏松如何防 营养运动晒太阳
中医养生 | admin | 2025-05-25 | 17 阅读

骨质疏松症指骨量减少,并伴有轻微损伤后发生骨折。这就如同使用多年的旧布,经常使用,布质朽了,不结实,不致密,稍加用力或盛重物就破裂。骨质疏松症分为原发性、继发性两类。 原发性骨质疏松症是以骨质减少,骨的微观结构退化为特征,如绝经后,由于雌激素水平下降而引起的骨质疏松及老年人随着年龄增长骨钙丢失而导致的骨质疏松都属此类;继发性骨质疏松症常由于疾病如肿瘤和内分泌机能紊乱或某些药物如抗惊厥药、肝素...

阅读全文
秋食栗补脾肾
中医养生 | admin | 2025-05-15 | 17 阅读

板栗是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。其吃法多样,既可鲜食、煮食,又可加工成各种食品。南方以栗入菜,为宴席佳肴。北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,也是药膳。栗子与粳米同煮健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳,腰膝酸软无力者服食。 栗子红薯排骨汤:红薯和栗子都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。栗子400克(去壳)...

阅读全文
寒风瑟瑟话饮食
中医养生 | admin | 2025-05-10 | 17 阅读

春生,夏长,秋收,冬藏。冬季是匿藏精气的时节,气候寒冷,人体对能量与营养要求较高,且人体消化吸收功能相对较强,适当进补不但能提高机体抗病能力,还可把滋补品中有效成分储存在体内,为明年开春乃至全年的健康打下基础,所以民间流传“三九补一冬,来年无病痛”的俗语。冬令进补,主要指立冬后至立春前期间,习惯认为冬至前后最为适宜。进补方法主要有两种,一是食补,二是药补。俗语说:“药补不如食补”。食补在冬季调养中...

阅读全文
慈禧太后用白菜汤治病
医药典故 | admin | 2025-06-02 | 16 阅读

1909年初冬,慈禧太后患肺部疾病,高烧不退,口干舌燥,咳嗽多痰,心悸心慌,呼吸困难,经多方治疗无效,诸医束手。在这生命垂危之际,她叮嘱侍从给她时时喂服白菜汤。慈禧知医识药,深谙药食同源,用白菜熬汤内服,能清热解毒,减少痰液分泌,止咳平喘,并有滋养作用。就这样,通过两天连续服用白菜汤,慈禧太后的高热、咳喘病就此治好了。 白菜,名菘,为一年或二年生草本植物,叶片大而色绿,心叶白色,脆嫩少渣,四季俱...

阅读全文
双仁鱼头汤
中医食疗 | admin | 2025-05-30 | 16 阅读

材料 鲢鱼头1个,甜玉米1只,胡萝卜1段,大白菜200克,菜豆50克,金针菇50克,柏子仁8克,酸枣仁8克。盐适量。做法1、甜玉米洗净切段;胡萝卜削皮洗净,切片;菜豆洗净;大白菜洗净剥大片;金针菇去根洗净。2、鲢鱼头洗净拭干,放入油锅中以中小火炸至两面酥黄,捞起。3、柏子仁、酸枣仁放入纱布袋绑紧。4、鱼头、全部材料、药袋放入沙锅中,加水没过材料,以中火煮沸,转小火煮约20分钟,加盐调味即成。养生功...

阅读全文