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谷雨品茶话养生
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 14 阅读

明代著名品茶专家许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”谷雨节气期间,正值谷雨茶上市,因这时温度适中,雨量充沛,使得茶树的芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使得此时的茶叶喝起来滋味鲜活,香气宜人,不仅口感最好也最养人。那么,谷雨时节喝谷雨茶到底有什么养生保健功效呢? 护肤防过敏 古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者到野...

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袁牧与茶
中医药茶 | admin | 2025-06-05 | 13 阅读

袁枚(1716--1797年),字子才,号简斋,晚号随园老人,钱塘(现今浙江杭州)人。乾隆四年(1739年)进士,入翰林散馆,只因满文不佳,出为县令。袁枚33岁便辞官,卜居南京小仓山,修筑随园,过了50多年的清狂生活。袁枚活跃诗坛60余年,存诗四千余首,是乾嘉时期的代表诗人和诗词评论家。同时,袁枚还是一位有丰富经验的烹饪学家,他的《随园食单》一书,是中国清代一部系统论述烹饪技术和南北菜点的重要著作...

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宝玉翠拢庵品雪茶
中医漫话 | admin | 2025-06-03 | 13 阅读

《红楼梦》第41回“贾宝玉品茶拢翠庵” 一节所品的茶,就是用冬雪泡的茶。“一日,贾宝玉到翠拢庵,妙玉十分欢喜,连忙斟茶一杯。宝玉细细吃了,感觉轻淳无比,赏赞不绝。妙玉说道:“这是五年前我在玄墓蟠音寺住着,收的梅花上的雪,统共得了那一鬼脸的花瓮一瓮,总舍不得吃,埋在地下,今年夏天才开了。我只吃过一回,这是第二回了。你怎么吃不出来”? 贾宝玉吃了轻淳雪水,为何赏赞不绝? 雪,是大自然的艺术珍品,亦...

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茶养冬之四相
中医养生 | admin | 2025-06-02 | 13 阅读

冬季万物闭塞。以“藏”为鉴,审人之太过或不及,品茶微调,引心归冬,形神得“藏”。 冬天冬相 冬天五色为黑。冬季冬相面色是“白绢裹苦胆”。白亮的面色深处隐隐见黑,标志人之阳气顺四时,归入“肾藏”,与天时相合。“冬应肾。” 冬天冬相的“黑”不是直观的颜色,而是一种感觉。如果黑色直露,是肾气亏损之相。冬天冬相者是正常状态,可按正常规律品茶,无须以偏纠偏。 冬天春相 冬季面色白亮,隐隐见青色,是阳气悖于...

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菜油的功效与作用
中药基础 | admin | 2025-05-22 | 13 阅读

茶油的功效: 茶树是宝,经加工后,不仅可作烹调油,还有很多好处,《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目;《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录;《纲目拾遗》说,茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。 在中国民间产茶油的地方,产妇坐月子时,还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。另外,茶油对头发也可以起到很好的养护作用。 《随之居饮食谱》这样说茶油,“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清...

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金庸武侠中的养生宝典
中医养生 | admin | 2025-05-18 | 13 阅读

曾几何时,一本又一本武侠小说伴随着我们长大,“金庸”这个名字也成为一代人甚至几代人心中的“大侠”。10月30日,当代武侠小说泰斗查良镛(笔名金庸)在香港逝世,享年94岁。金庸先生无论在现实生活中,还是他的武侠世界里,都传递出中医养生的精妙,其中有很多养生方法值得我们效仿。 有人说,金庸的武侠小说有三多:帅哥美女多、苦情虐恋多、中医元素多!对于很多热爱中医的人而言,看金庸的武侠小说也是一种品味中医...

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医药之酒、茶
中医漫话 | admin | 2025-05-17 | 13 阅读

酒、茶起源与发展 中国人饮酒早于饮茶。关于酒的起源,晋代文人江统在《酒诰》中有段介绍:“酒之所兴,肇自上皇;或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委之空桑,积郁成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”最早的“茶”,写作“荼”,出于《尔雅》。陆羽撰写的《茶经》才将“荼”字去掉一划,写成了“茶”,一直通用到现在。茶因采摘时间不同而有称谓上的区别:初采的茶才是茶,“蔎”是茶的别名;“茗”指晚采的茶,也就是较老的...

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乾隆帝与连翘茶
医药典故 | admin | 2025-05-16 | 13 阅读

乾隆帝深爱品茶,尝尽天下香茗。而他与连翘茶的故事,却成就了一段佳话。 乾隆年间,山西平定县冠山一带产有一种“连翘”茶,茶香独特,还清热除烦,开胃爽身。但其制作工艺复杂,用料考究,每株连翘只取数瓣嫩芽,所以老百姓家家户户虽制茶藏茶,却视为珍品,待客时才舍得用。 那年,平定县新调来个王县令。地方士绅给他接风,便请他品连翘茶。谁知他一喝就赞不绝口:“这是何茶?简直胜过龙井啊!”士绅们乘兴吹嘘一番,奉上...

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李渔论饮茶--艺术与实用统一
中医药茶 | admin | 2025-06-02 | 12 阅读

李渔(1611~1680年),原名仙侣,号天征,后改名渔,字笠翁,一字笠鸿、谪凡。李渔祖籍在浙江兰溪下李村,生于雉皋(即今江苏如皋)。李渔是明末清初一位杰出的戏曲和小说作家,在他的作品中,对茶事有多方面的表现。 《明珠记?煎茶》的剧情中,三十多名宫女去皇陵祭扫,途经长乐驿。这个驿站的驿官叫王仙客,听说他的未婚妻亦在其中,便乔装打扮,化妆成煎茶女子,打探消息。王仙客坐拥茶炉煎茶,待机而行,恰逢其未...

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晨时莫饮酒 晚时莫喝茶
中医养生 | admin | 2025-05-24 | 12 阅读

中医养生专家提醒大家:喝酒早上是毒,晚上是宝。 我国自古就有句俗话, “莫饮卯时酒,昏昏醉到酉”,这告诉我们卯时(早晨5—7点)最好不要饮酒。但在现实生活中,还是会有很多酒瘾大的人早上起来就想“来一口”。这种清晨就贪恋“杯中物”的做法是十分不可取的。人从早晨6点钟开始,体内的醚逐渐上升,早晨8点到达高峰,卯时饮酒,肝脏无力及时排毒,导致血液中酒精浓度提高,此时,酒精与醚结合,会使入整天感到疲倦。...

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