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李时珍在《本草纲目》中有这样的描述：“唯此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。” 据有关资料显示黄豆在发芽后，胡萝卜素可增加1~2倍，维生素B2增加2~4倍，维生素B12增加10倍，维生素C大量增加，维生素E、叶酸等也成倍增加，这对于经常出现口角发炎、口腔溃疡者多食有益。 在豆子发芽的过程中，部分蛋白质分解为氨基酸，更有利于人体吸收，其中天门冬氨酸急剧增加，可以减少体内乳酸堆积，...
阅读全文冬季气候干燥，稍不小心就易上火。尤其是小儿口角炎，也就是俗称的烂嘴角就开始多起来。 冬季吃青菜不够可导致维生素缺乏，再加上冷空气刺激，综合作用下导致细菌、病毒趁机入侵，形成感染，造成口角炎的发生。表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。口角炎会影响孩子进食、说话，进而影响孩子的精神状态，还可能诱发别的疾病，需要及时治疗。 及时就医 孩子患了口角炎，家长最好带孩子去医院就诊，化验查清是病毒...
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