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秋冬季节，很多人热衷于自制药酒，人参、枸杞、黄芪、海马、乌头……只要是滋补或治病的就敢泡着喝。在聚餐时还会拿出珍藏的药酒与亲友分享。其实，这样的做法并不科学，专家提醒公众说，中药的化学成分和药理作用十分复杂，药酒的泡制应有专业中药师指导，饮用时也不能一次喝得太多，且每个人的体质不同，对药酒的适应性也不同。因此，自制药酒及饮用药酒须讲科学，避免走入误区。 专家介绍，酒为百药之长，酒与中医有着密切的关...
阅读全文中国古代一直有“医酒同源”“药酒同源”的说法。《汉书食货志》云：“酒，百药之长”。随着人们养生保健意识的提高，制作简单、方便食用的药酒逐渐受到大众欢迎，既解酒馋又可治疗和保健。但是药酒该如何配制？如何选材？如何饮用？ 药酒依功效可分三类 用酒来泡药，是因为酒精是一种良好的有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势，而充分发挥其效力。药酒根据主要功用可分为三大类：滋补类、活血化...
阅读全文生活中，不少人饮用药酒希望起到治疗疾病或强身健体的作用，但是药三分毒，泡酒须谨慎。哪些中药严禁泡酒，哪些中药须慎重选择，常用的泡酒药材主要有哪些，分别适合哪种体质，使用药酒有什么基本原则，今天，专家为我们带来正确观点。 哪些中药材严禁泡酒 不能泡酒的中药材有以下几种： 马钱子 毒性较大，必须炮制后药用。超量或长期用药可引起毒性反应，如强直性痉挛、肢体颤动、惊厥、呼吸困难等，严重者可昏迷。 川乌...
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