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竹和梅、兰、菊并称“四君子”，和梅、松并称“岁寒三友”。苏轼爱竹，赋诗曰：“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。”有人将竹比喻为玉，如白居易《秋霖即事联句》：“竹沾青玉润，荷滴白珠圆。”有人则将竹和龙、凤相提并论，如董天吉《竹》：“近日孙枝殊圣长，风天雨夜学龙吟。” 后世诗人将竹的品格进一步细化：一是用竹比喻高风亮节，如朱淑真《咏直竹》：“劲直忠臣节，孤高...
阅读全文瓜皮凉茶：取西瓜翠衣、冬瓜皮洗净切碎块，放适量水煮半小时，去渣取汁，加少量白糖搅匀。此茶可祛暑利尿解毒。 乌梅凉茶：乌梅、山楂、甘草加水煎煮，代茶饮，有收敛生津，清暑解渴之功效，也可促进消化。 银甘凉茶：由金银花和甘草二味泡茶，有清热解毒和抑菌之效果，对急慢性咽喉炎、皮肤易生疖痱者，甚为适宜。 薄荷凉茶：取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。...
阅读全文利用茶叶作为药物进行保健养生，在我国超过四千年的历史，记载茶叶治疗和保健作用的医书历代屡见不鲜。 最早《神农本草经》记载：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”，又说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之＂。晋?张华《博物志》言“饮真茶，令人少眠”；唐?孙思邈《千金翼方》载“茗，味甘苦微寒，无毒，主瘘疮，利小便，去疲热渴，令人少睡”；唐?陆羽《茶经》说“茶之为用，味至寒，为饮最宜。……若热渴...
阅读全文古时因食源的不充足，只有早晚两餐（朝食和胧），汉代的贵族阶层开始在午间用餐，称为“饷食”。据载唐末五代时期敦煌亦出现在两餐之间加小食的习惯。到了明代，江南富裕人家朝夕亭午，每天均以三餐为足。传统佛教有过午不食的戒律，即“日中一食”，一天只有午间一顿。世界各国情形大致类似。直到近代，食物产量提高，一日三餐才得以普及。 午餐最好午时吃 俗语说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”这个说法具...
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