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今年的8月23日是二十四节气中的处暑。处暑节气期间天气还不是特别的凉快，中午十分的天气还是十分炎热。但是早晚的气温还是很凉快的。处暑期间人们往往有这种感觉：皮肤变得紧绷绷的，甚至起皮脱屑，毛发枯而无光泽，头皮屑增多，口唇干燥或裂口，鼻咽干得冒火，大便秘结，这种现象就是人们常说的“秋燥”。燥是秋天的主气，燥胜则干，引起鼻干、咽干、皮肤干裂、皱纹增多等。 “秋燥”则是秋季感受燥热病邪引起的一种外感热...
阅读全文“饭菜就是特效药 ——365天就健康”，这是2015年3月中国轻工出版社、科学技术文献出版社联合出版的一本新书的书名，作者翁维健。 “翁维健”之名，早已写在名人的名册里。比如，2008年中国经济出版社出版的《名人与养生》，专文介绍翁维健的“健”，题目是《翁维健：坚持日常自我保健》。文中细数他的饭菜就是“特效药”：要吃得杂，每天至少吃30种以上的各种食物，并且要认真地吃早餐；要多吃富含纤维的食物；...
阅读全文俗话说：“秋风起，鸭子肥”。鸭作为餐桌上的上乘肴馔，富含营养，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，同时也为祖国医学所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”，因而鸭子也是人们进补的优良食品。尤其秋鸭肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。 一、鸭肉的性味及功用 鸭肉性味...
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