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菊花粥 菊花10~15克，研末；粳米100克，加水适量煮粥，待粥将成时，调入菊花末稍煮至沸即可食用。菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料，久服还能明目平肝。 薄荷粥 鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。 荷叶粥 鲜荷叶一张洗净，煎汤取汁，同粳米100克、砂糖或冰糖少许煮粥...
阅读全文鸡内金，俗称鸡肫皮，是家鸡的砂囊内壁，此物药源极广，功效亦多，在临床中的应用非常广泛。作为一种常用药，它的炮制方法颇多，因此产生的功效也不同。 《本草经疏》云：“肫是鸡之脾，乃消化水谷之所”，故能“宽中健脾，消食磨胃。”（《滇南本草》） 其“味甘，平，性涩”（《本草备要》）， “入脾、胃二经”（《本草再新》）。 在药房里，我们一般能见到的鸡内金有三种：一是生鸡内金，通过洗净，干燥制得；二是炒鸡内...
阅读全文民以食为“天”，饮食对老百姓的生活不言而喻，同时饮食又是维持生命和身体健康的重要保证。食物进入机体后的消化吸收是由“脾胃”支持完成的，所以又有“脾胃一虚百病生”的说法。 首先，大家应该要区分中医的“脾”与西医的“脾”，这是两个完全不同的概念，西医的脾脏就是解剖器官，与造血、免疫等功能有关，但与消化系统的关系不大。 中医的脾脏并不指某一个具体的解剖器官，而是一个功能单位，具有对饮食物进行消化吸...
阅读全文专家说上年纪的老年人经常气血不足，容易导致腰酸腿痛，这正是因为肾气不足的表现，应多补肾，那么老年人补肾吃什么好?这里推荐一款板栗粥。 中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，因此，板栗又有“肾之果”的美名。 单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用。 “粥”中的重要成分是粳米或糯米，有极好的健补脾胃，滋养“后天...
阅读全文秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。 秋季进补，应选用＂补而不峻＂、＂防燥不腻＂的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。...
阅读全文鸡内金，俗称鸡肫皮，是家鸡的砂囊内壁，此物药源极广，功效亦多，在临床中的应用非常广泛。作为一种常用药，它的炮制方法颇多，因此产生的功效也不同。 《本草经疏》云：“肫是鸡之脾，乃消化水谷之所”，故能“宽中健脾，消食磨胃。”（《滇南本草》） 其“味甘，平，性涩”（《本草备要》）， “入脾、胃二经”（《本草再新》）。 在药房里，我们一般能见到的鸡内金有三种：一是生鸡内金，通过洗净，干燥制得；二是炒鸡内金...
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