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十月一，冬至到，家家户户吃水饺”是大部分人从小就听过的一句民间谚语，意思是每年的冬至时节，每家每户都会吃上一顿热腾腾的饺子。民间更有流传“冬至不吃饺子，冻掉耳朵没人管”的说法。其实这种说法的由来与中医有着密不可分的关系。 “冬至吃饺子 不怕冻耳朵” 水饺的由来源自于医圣张仲景的一次善举。相传东汉末年，我国各地百姓饱受自然灾害之苦，很多人因为吃不饱饭，身体孱弱，疾病缠身，经久不愈。加之寒冬腊...
阅读全文羊肉鲜香嫩滑、肥而不腻、口感浓郁、独具风味，最适宜于冬季食用，既能御风寒，又可健身体，历来被称为冬令补品，深受人们的欢迎和喜爱。 羊肉是我国百姓食用的主要肉类之一，营养丰富。据测定，羊肉富含蛋白质、维生素、矿物质及微量元素，还含有磷脂、类固醇、生物素及多种氨基酸等，其中脂肪、胆固醇含量少于猪肉和牛肉，而烟酸、钙、铁及硒等有益成分则超牛肉和猪肉，是冬季温补防寒的美味之一。中医学认为，羊肉味甘、...
阅读全文耳聋指听力减退，甚至失聪。可由多种原因引起。暴聋者多属实证，渐聋者多属虚证。风热毒邪侵及耳窍可致卒聋。伴寒热头痛为“风聋”；肝郁气闭，暴聋暴鸣为“厥聋”，耳垢堵塞耳道而致聋为“干聋”，取出即可复聪；脏腑损伤，气血亏虚，耳窍失养渐至耳聋，称“劳聋”、“虚聋”。此外脓耳、外伤、误用药物等，亦可致聋。 耳聋者可经常食用核桃仁汤（取核桃仁6～7枚，煮汤，核桃仁带汤一起食用）。老年性耳聋者可选用下列食疗方法...
阅读全文猪拱雪辞旧岁，金鼠报晓迎新年。新春将至，也揭开了新一轮养生序曲，美好的生活从健康养生开始。养生的方法很多也很简单，是否有成效，关键在于持之以恒。中医历来重视节气养生，如何根据节气来调整养生方案？请看为您制作的“2020农历鼠年养生月历”。 农历一月 【养生节气】 立春 雨水 中医认为春在五行属木，与肝相应，春季养生要重视养肝，远离烟酒，少熬夜。这个月从雨水节气开始，气温逐渐回升、降水增多...
阅读全文在流感季节，有的人发烧、头痛，难受得不得了；有的人却是连个喷嚏都没打过。很明显，不同的人，其体质是有差异的。养生也一样，不同的体质，其养生方法是不同的。下面来看看气虚体质和痰湿体质的人在食疗养生方面有什么不同吧！ 气虚体质 指人的气力不足，体力和精力都感到缺乏，稍微劳作便有疲劳之感，机体免疫功能和抗病能力都比较低下。气虚体质主要表现在脏腑的功能比较弱，尤其是肺脏和脾脏的功能。气虚体质者形体比较松弛...
阅读全文松麦鱼米 原料：青鱼肉200克，松子仁50克，麦冬20克。 制作：青鱼背腹肉切成粒状用蛋清芡粉浆好，入油锅爆熟备用。松子选粒大而整者备用。麦冬选大小相同、透明而粒整形美者加温水入锅蒸熟。起油锅，油热时将鱼米倒入略炒后，加入松子和蒸熟麦冬同炒匀，加酒、少许姜末及适量盐、糖后，翻炒，加少许鲜汤煮片刻盛起即成。可作菜肴常吃。 功效：健脾润肠，补肾滋阴，丽容美肤，养胃增纳。常食有益延年增寿。 虫草海参 原...
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