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十月一，冬至到，家家户户吃水饺”是大部分人从小就听过的一句民间谚语，意思是每年的冬至时节，每家每户都会吃上一顿热腾腾的饺子。民间更有流传“冬至不吃饺子，冻掉耳朵没人管”的说法。其实这种说法的由来与中医有着密不可分的关系。 “冬至吃饺子 不怕冻耳朵” 水饺的由来源自于医圣张仲景的一次善举。相传东汉末年，我国各地百姓饱受自然灾害之苦，很多人因为吃不饱饭，身体孱弱，疾病缠身，经久不愈。加之寒冬腊...
阅读全文南楂不与北楂同，妙制金糕数汇丰。 色比胭脂甜如蜜，解醒消食有兼功。 露水白时山里红，冰糖晶块市中融。 儿童喜食欢猴鼠，也解携归敬老翁。 ——清·杨静亭《都门杂咏》 诗词赏析 这首诗首句指出南山楂和北山楂是山楂的不同品种，因地域的不同，味道和功效差异大。金糕即山楂糕，旧时以北京汇丰斋的最有名。金糕有很多品种，如八宝金糕、桂花蜜糕和水晶金糕等，味道有别，各具特色。金糕的颜色如胭脂，味道甜如蜜，...
阅读全文痰湿体质的人对环境的适应能力较好，四季均可采取自己习惯的健康生活习惯。 春季万物复苏，天气转暖，痰湿体质的人以调畅情志精神为主，应当保持积极的心态，尝试领导组织一些户外运动，培养自己的组织领导才能。春季昼夜温差较大，应注意保暖，避免不慎感寒，衣着宜上薄下厚，遇大风天气应戴上口罩，避免感染流行性疾病。春季应当多吃绿色蔬菜，适当减轻体重。 夏季痰湿体质之人多难耐炎热，出汗过多时应注意补充水分，切莫贪...
阅读全文平和体质的饮食调养关键在于膳食平衡，食物多样化，谷类、瓜果、禽肉、蔬菜应当兼顾，不可偏废。 其次，酸、苦、甘、辛、成搭配，饮食口味调和不可偏嗜。 另外，过饥、过饱、过生、过冷、过热、饮食不洁均可影响健康，导致疾病发生，长此以往，甚至改变体质状态。 饮食讲究冷热适中，过分偏嗜寒热饮食，可导致人体阴阳失调而发生病变。 饮食不洁也是导致疾病发生的重要原因，以胃肠疾病为主，多是由于缺乏良好的卫生习惯，进...
阅读全文血瘀体质之人体内血液运行不畅，瘀血阻滞气的运行，气血不畅导致心情不愉快、性情浮躁不能静心做事；瘀血阻滞脑窍，脑窍失养容易引起健忘，此外血瘀体质人群还易患失眠、健忘、痴呆、疼痛、冠心病、脂肪肝、脑血栓形成、脑梗塞、颈动脉斑块、男子精索静脉曲张等病症。 血瘀体质特征 头身：面色、皮肤、口唇紫黯；舌质暗有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗；色素沉着如大小不等的黄褐斑、长期的黑眼圈等，皮肤常在不知不觉中出现...
阅读全文脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的“调养师”。 在《西厢记》中记载着这样一个故事：永和初年，有一采药人，来到衡山。道迷粮尽，只好到一崖下休息。忽见一老翁，看上去好像四五十岁那么年轻，对着石壁作书。采药人告知以饥，老者给他食物，乃薯蓣，并指教出山的路途。六日到家，...
阅读全文灵药出西山，服食采其根。 九蒸换凡骨，经著上世言。 候火起中夜，馨香满南轩。 斋居感众灵，药术启妙门。 自怀物外心，岂与俗士论。 终期脱印绶，永与天壤存。 ——唐·韦应物《饵黄精》 诗词赏析 这首诗是描写诗人幻想在山野间采黄精、制黄精、食黄精的超然物外的生活。作者想象着一位老翁为了能够吃到九蒸九晒的黄精，先是去西山采挖，然后不眠不休地炮制，在关注火候时候，那浓浓的香气从锅中溢出，充满整个院...
阅读全文张宗昌为山东督军时，带领杂凑起来的数十万队伍，称霸一方。张氏骄横昏庸，人称“三不将军”——不知有多少兵，不知有多少枪，不知有多少小老婆。某年夏月，因事路过宁波，适值天气酷热，暑湿内陷，张宗昌头脑昏重，神疲乏力，时有低热，遂延范文甫诊视。持脉察舌后，即挥笔书清震汤一方（升麻、苍术、荷叶3味）。张接阅后，嫌范氏案语简短，药味太少，颇为不悦，出言不逊。范闻后毫不畏惧，直言讥笑之：“用药如用兵，将在谋而...
阅读全文栗子，又称栗、大栗、板栗、油栗等，属壳斗科栗属经济作物，在我国栽培历史悠久，已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。尤以山东省郯城县所产大油栗名闻遐迩，它光泽油亮，糯性强、口感好，素有“干果之王、铁杆庄稼”的美誉。栗唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》把栗子与莲子比美，称“其仁如老莲肉”，“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”可见栗子有养胃健脾、补肾...
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