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樱桃萝卜拌青笋
中医养生 | admin | 2025-05-31 | 21 阅读

主料:樱桃萝卜8颗,小青笋2根。 调料:米醋、豉油、白糖、麻油、白胡椒粉各适量。 做法:1.将樱桃萝卜洗净,用凉开水过一下。2.莴笋去皮后,切小丁。3.将青笋与樱桃萝卜共同入盘,撒入适量盐,腌制十分钟。4.捞出腌制后的食材,加入米醋、豉油、白糖、麻油、白胡椒粉等调料,充分拌匀后,即可装盘。 功效:中医认为,萝卜性甘、凉,味辛,具有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。萝卜中所含的粗纤...

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笋片木耳煨干贝
中医养生 | admin | 2025-05-22 | 19 阅读

主料:笋片150克,黑木耳75克,干贝20粒,枸杞10粒。 调料:盐、鲜贝露、麻油各适量。 做法:1.干贝和黑木耳用温水泡发。2.笋片用开水焯一遍并沥干水分。3.将笋片、木耳、干贝连同泡发干贝的水一同倒入砂锅,无须放油,大火煮开后改小火慢炖。4.待笋片熟透,加盐、鲜贝露、枸杞煨至汤汁收干,淋入适量麻油即可出锅装盘。 功效:中医认为,干贝性平,味甘、咸;归肾、脾经。具有滋阴、补肾、调中、下气、利五...

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猪肉养生蒸着吃
中医养生 | admin | 2025-05-10 | 19 阅读

猪肉是寻常百姓家中的荤菜主料,它的养生和各种食疗功能,在医典中多有记载。《随息居色食谱》载:“猪肉能补肾液,补胃汁、滋肝阴、润皮肤、利两便、止消渴。”但是众所周知,猪肉虽然富含人体必需的多种微量元素,但肉中的高脂肪、高热量却是“三高”的元凶和暗险,如何做到既吃肉又能减少肉对健康不利的因素呢?研究表明,猪肉,只要烹调得法,亦可成为“长寿之药”。在烹饪方法上下工夫,是一种科学的好做法。无油烹饪的“蒸...

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三高”男人的饮食营养指导
男性保健 | admin | 2025-06-05 | 17 阅读

中年男人既是社会的中坚又是家庭的支柱,可中年男人也处在“病机四伏”的年龄段,各种生理机能开始减退,大体上每增长一岁,减退1%,免疫功能和内分泌功能逐渐下降,心、肺、肾等内脏器官功能也在不知不觉地减弱,再加上工作繁忙、压力大、活动少等多种因素,使现代中年男人多受高血压、高血脂、高血糖这“ 三高症 ”的困扰。 高血压:注意饮食禁忌 高血压的发生是很多因素共同决定的,不是单一原因引起的。大量调查结果表明...

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立冬后膏方进补最适宜
中医养生 | admin | 2025-05-27 | 17 阅读

近几年,冬令膏方进补受到了许多人的青睐。 膏方是中药丸、散、膏、丹、汤、酒、露、锭八种剂型之一。有着浓度高,体积小,易保存,服用方便的特点。膏方长于平调阴阳、增强机体抵抗力等,有调节机体免疫力、清除体内自由基,抗衰老、增强内分泌的调节功能、强壮、健脑益智、养颜美容的功能、改善心脑血管功能、调整消化系统功能、降低“三高”等。 膏方的适用人群也非常广泛,包括:正气虚弱之人、正虚有邪之人、亚健康之人群...

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三高男人如何正确的饮食
男性保健 | admin | 2025-05-25 | 17 阅读

高血压的发生是很多因素共同决定的,不是单一原因引起的。大量调查结果表明,饮食结构对高血压、中风的发生和发展有着重要的影响,过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入,均可使血压升高。另有研究表明,有经常熬夜习惯的人易患高血压病,甚至发生中风。随着社会文明的不断进步,竞争也越来越激烈,人们的生活节奏越来越快,各方面的压力也越来越大,体内的儿茶酚胺分泌增多,它们会引起血管收缩、血压升高、心脏负荷加重。...

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莜面:粗粮中的营养多面手
中医养生 | admin | 2025-05-19 | 17 阅读

在山西等地自古流传着这样一句俗语:“三十里的莜面,四十里的糕,二十里白面饿断腰”。可见与黄米糕、白面饼相比,莜面在当地老百姓心中更是日常果腹充饥的佳品。说起莜面,大家自然不陌生,莜麦是原产中国的燕麦品种,是禾本科燕麦属的一年生植物,又称裸燕麦,在不同地区也有“油麦”“玉麦”“铃铛麦”等俗称。其在我国有着悠久的种植历史,山西省就是莜麦的最早发源地之一,大约在公元前9世纪,莜麦由山西传入内蒙古,...

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爽口什锦凉拌菜
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 16 阅读

主料:黄瓜1根,笋片50克,荸荠10颗,杏鲍菇50克,豆腐干2块,圣女果5颗。 调料:蒜末、盐、豉油、白胡椒粉、麻油各适量。 做法:1.将黄瓜洗净切薄片,用盐腌渍入味。2.将笋片、杏鲍菇、荸荠用水煮熟后捞出沥水备用。3.圣女果洗净,切丁,豆腐干切块。4.将所有的蔬菜共同入盘,加盐、豉油、白胡椒粉、麻油拌匀后即可食用。 功效:中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的...

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花色杏鲍菇
中医养生 | admin | 2025-05-31 | 16 阅读

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。中医认为,杏鲍菇具有健脾润肠、养心润肺之功效,对降低胆固醇,防癌抗癌有特殊作用。常食能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。 菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,凉拌热炒、煨汤煮粥...

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鸡汁双菇
中医养生 | admin | 2025-05-31 | 16 阅读

主料:香菇11朵,金针菇100克。 调料:鸡汤,豉油各适量。 做法:1.香菇用温水泡软。2.蒜泥入油锅爆香,将香菇入锅,加泡香菇的水煮5分钟。3.再将金针菇入锅,加入鸡汤,小火炖2分钟,出锅前淋入豉油即可。 功效:中医认为,金针菇性凉,味甘,具有益气补虚等功效。金针菇营养丰富,富含多种维生素,常食可抗疲劳,预防高血脂,降胆固醇和防治心脑血管疾病,以及促进体内新陈代谢。金针菇的吃法很多,炒食凉...

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