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薏米和糯米都是日常常用食材，常用来煮粥食用，那么二者有什么不同呢？ 薏米 薏米又名薏苡仁、药玉米，富含淀粉、蛋白质、固醇、碳水化合物、多种维生素及氨基酸等。 【主要功效】 健脾止泻，清热排脓，利尿除湿，美肤减肥，抗菌抗癌，增强人体免疫力。 【选购宜忌】 宜选购粒大，完整，杂质及粉屑少，有清新气息的；不宜选购有黑点的。 【食用宜忌】 生薏米煮汤服食，可去湿除风；炒熟后食用，可健脾益胃，治疗脾虚...
阅读全文多吃甜：中医认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药等。 多喝水：春季养生重在养肝，平时多喝水可增加血液循环，有利于养肝，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。而适量饮茶，可提神解困。若春季饮香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气升发，疏散瘀滞。 多吃蔬...
阅读全文睡起闻米元章冒热到东园送麦门冬饮子 宋·苏轼 一枕清风直万钱， 无人肯买北窗眠。 开心暖胃门冬饮， 知是东坡手自煎。 【古诗今译】 炎热的夏季，枕边清凉的风像一万钱那样珍贵，却好像没有人愿意追逐这悠闲自适的时光。这清心养胃的门冬饮，要知道是苏东坡亲自煎煮的。 【诗词赏析】 这首诗的题目虽然很长，可以分为三个部分来解读：睡起，闻米元章冒热到东园，送麦门冬饮子。苏东坡刚睡起来，听闻米元章冒着炎热的天...
阅读全文生姜，为姜科植物姜的鲜根茎。《吕氏春秋》载，姜为多年生草本，高40～100厘米。根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。以块大、丰满、质嫩者为佳。全国大部分地区有产，主产四川、广东、山东、陕西等地。 生姜在我国不但是饮食常用的调味佳品，在医疗上的广泛应用也有悠久的历史，许多生姜治疗疾病的神奇故事至今在民间广为流传。 苏轼与中药“姜制法” 宋代大文学家苏轼有一个关于生姜的故事。一天，苏轼...
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