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《黄帝内经》指出：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”书中所提到的上古之人，主要是指久远年代有智慧的人，从中可找到一些科学饮食的线索。 旧石器时代，人类获得能量的65％来自水果和蔬菜，约25%来自谷物，约10%来自动物食品。新石器时代，随着对谷物依赖增加，水果和蔬菜的能量供给减少至40%左右，谷物供应的热量达50%以上...
阅读全文《素问·四气调神大论》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”意思就是说，春季春阳上升，大地回暖，万物推陈出新，一派欣欣向荣的景象。春季是万物复苏的季节，人体也应该顺应春季的特点，使机体与外界相统一，从而达到益寿延年的目的。《黄帝内经》是中医学的经典著作，不仅奠定了中医学的理论体系，也蕴含了丰富的养生学内容。 应肝养生 《黄帝内经》认为，养生重在顺其自然。《素问·宝命全形论》曰：“人以天地...
阅读全文所谓全面膳食，就是要求在饮食内容上尽可能做到多样化，讲究荤素食、主副食、正餐和零食等之间的合理搭配。 食疗的三大基本原则之全面膳食 现代营养学认为人体所需要的各种营养素主要包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素七大类物质。这几大类营养素分别存在于不同种类的食物中，如粮食类食物主要含有丰富的糖类，蔬菜、水果中含有大量的维生素、矿物质和纤维素，鱼、肉、奶、蛋类则是蛋白质的良好来源。 如果一...
阅读全文人体有病可以用不同味道的药物进行补泻治疗。《素问·脏气法时论》讲到人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）就可以用不同颜色、不同味道的食物来进行调理。 食物之五味 岐伯说：“肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸。肺色白，宜食苦，麦、羊肉、杏、薤皆苦。脾色黄，宜食咸，大豆、豕肉、栗、藿皆咸。肾色黑，宜食辛，黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软。...
阅读全文中医养生有三个主要原则，即“未病观”，提倡未病先防，其次为“中和观”，认为“生病起于过用论”，饮食、运动等要有“度”，最重要的就是“天人观”，注重与大自然和谐与共。《黄帝内经》说“智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔。”“顺时而养”是古人践行“天人相应”的创举与智慧，这一点在中医五运六气学说中体现得淋漓尽致，要求遵循“必先岁气，勿伐天和”原则，根据每年不同的运气特点...
阅读全文《黄帝内经》荟萃先秦诸子百家养生之道，从医学角度探讨养生与长寿，创造了不少养生理论和方法。 自然观 “天人合一”。人体要顺应自然规律，才能维持正常生命活动。“逆之则灾害生，从之则苟疾不起，是谓得道。”根据四时不同，采用春养生，夏养长，秋养收，冬养藏，以及春夏养阳、秋冬养阴的方法，即以自然之道，养自然之生，取得人与自然的整体统一。 防治观 “圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。夫病已成而后药之，乱...
阅读全文到了冬季，因为气候干燥冷冻，人体内的水分容易消耗。许多人会发现自己的眼睛很干涩，没有润湿感，甚至感觉到嘴唇紧绷和喉干舌燥。下面介绍几种简便方法来缓解冬季的眼睛干涩。 坚持眼部小运动 日常工作中，要注意劳逸结合，工作之余，可以做点缓解眼部疲劳的小运动。 眼球动 向上望呼一口气，在将视线移回中间，吸一口气，如此运动约重复6回，然后再向下望、向左望及向右望重复相同动作。眼球运动配合好呼吸气，这既可加速...
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