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夏秋交际，环境温度升高，湿度变大，天气闷热，易滋生蚊虫，败坏饮食。因此，这个时期除了防暑外，还可应用避秽化浊的食物防治胃肠道和呼吸道疾病。 大葱：所含的挥发油成分含蒜辣素，有较强的杀菌、抗病毒作用，可抑制痢疾杆菌、葡萄球菌、链球菌、多种皮肤真菌，可预防流感、疱疹病毒感染等。葱可促进消化液分泌，能够健脾开胃，增进食欲，促进消化。葱所含的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺，达到发汗、散热、解暑之作用。 ...
阅读全文夏季高温炎热，使大家感到全身乏力、食欲不好，加上身体的免疫力相对较弱，病菌容易乘虚而入，危害我们的健康。 都说夏季是个坎儿，那么哪些疾病会在高温下趁虚而入昵？ 首先，夏季容易诱发心脑血管疾病。大家应保持平和的心态，注意自身保养，例如：早起喝一杯水，稀释血液粘稠度；不要在阳光强烈时锻炼身体。 其次就是肠道感染疾病。夏季气温较高，食物变质速度快，细菌易于繁殖，故发病率高，且多为沙门氏菌属感染，...
阅读全文食物中毒是由于食用有毒食物而引起想呕、呕吐、肚痛、屙泻等不适的一种疾病。 病因病机：饮食不节，过食生冷瓜果，或进食酸腐变质食物、病死家畜；有意或无意食用有毒食物等，使气机逆乱，清浊相混，升降失调，三道两路功能失常。 常见的容易引起食物中奉的食物有：变质的肉类、鱼类、禽类、蛋类、动物内脏；海或水产品及腌渍品；隔夜剩饭菜、乳及乳制品；腐烂的或撒有农药的水果、蔬菜；病死家畜、毒蕈；被污染的罐头食品、发...
阅读全文绿豆——清热解毒 现代研究表明，绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物，所以喝绿豆汤用于解毒时最好把豆子煮烂(但也别煮的时间过长)，喝的时候把豆子一起吃进去，这样的绿豆汤虽然色泽浑浊，但清热解毒作用更强，有时为更好地发挥解毒功效，可以熬制绿豆甘草汤，用绿豆500克，甘草30克，加水煮至豆烂开花，冷后代茶饮。 夏季外感风热，咳嗽心烦时，也可以熬制绿豆百合粥，用绿豆、鲜...
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