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夏秋交际,环境温度升高,湿度变大,天气闷热,易滋生蚊虫,败坏饮食。因此,这个时期除了防暑外,还可应用避秽化浊的食物防治胃肠道和呼吸道疾病。 大葱:所含的挥发油成分含蒜辣素,有较强的杀菌、抗病毒作用,可抑制痢疾杆菌、葡萄球菌、链球菌、多种皮肤真菌,可预防流感、疱疹病毒感染等。葱可促进消化液分泌,能够健脾开胃,增进食欲,促进消化。葱所含的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺,达到发汗、散热、解暑之作用。 ...
阅读全文夏季高温炎热,使大家感到全身乏力、食欲不好,加上身体的免疫力相对较弱,病菌容易乘虚而入,危害我们的健康。 都说夏季是个坎儿,那么哪些疾病会在高温下趁虚而入昵? 首先,夏季容易诱发心脑血管疾病。大家应保持平和的心态,注意自身保养,例如:早起喝一杯水,稀释血液粘稠度;不要在阳光强烈时锻炼身体。 其次就是肠道感染疾病。夏季气温较高,食物变质速度快,细菌易于繁殖,故发病率高,且多为沙门氏菌属感染,...
阅读全文食物中毒是由于食用有毒食物而引起想呕、呕吐、肚痛、屙泻等不适的一种疾病。 病因病机:饮食不节,过食生冷瓜果,或进食酸腐变质食物、病死家畜;有意或无意食用有毒食物等,使气机逆乱,清浊相混,升降失调,三道两路功能失常。 常见的容易引起食物中奉的食物有:变质的肉类、鱼类、禽类、蛋类、动物内脏;海或水产品及腌渍品;隔夜剩饭菜、乳及乳制品;腐烂的或撒有农药的水果、蔬菜;病死家畜、毒蕈;被污染的罐头食品、发...
阅读全文绿豆——清热解毒 现代研究表明,绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物,所以喝绿豆汤用于解毒时最好把豆子煮烂(但也别煮的时间过长),喝的时候把豆子一起吃进去,这样的绿豆汤虽然色泽浑浊,但清热解毒作用更强,有时为更好地发挥解毒功效,可以熬制绿豆甘草汤,用绿豆500克,甘草30克,加水煮至豆烂开花,冷后代茶饮。 夏季外感风热,咳嗽心烦时,也可以熬制绿豆百合粥,用绿豆、鲜...
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