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药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。烩蹄筋 取水发蹄筋200g，熟鸡肉50g，火腿50g，笋片50g，精制植物油、生姜块、葱段、鲜汤、精盐、味精、湿淀粉各适量。发好的蹄筋用清水洗净，挤干水分，片成3....
阅读全文进入大雪节气，一年一度的严寒季节又将来临；我国大部分地区，尤其是北方多个省份，气温骤降，研究指出，寒冷天气的低气温和多风天气会引起皮肤血管收缩，增加心脏负荷，就可能诱发心梗。 预防三手段 专家指出，急性心梗病势汹汹，预防保健尤显重要，中医自古以来强调预防疾病的重要性。针灸作为中医的重要组成部分，有着明显的优势和特点，是中医“治未病”不可或缺的手段。针对急性心梗“未病、欲病、已病”三大阶段，以针灸...
阅读全文很多女性特别注重保养自己的脸蛋，不惜代价去购买形形色色的面部护肤品，她们宁可让自己的脸去充当“试验田”，也不知晓通过“吃”来对自己“滋润补养”一番。其实与其花很多钱涂抹在脸上，不如花少量的钱吃进身体划算。 人体皮肤的主要功能是“屏蔽外界，保护自己”，皮肤的吸收功能相当有限，绝对不是涂抹什么就吸收什么。护肤品的主要作用就是润肤而已，保护皮肤屏障，如果每天不断用各种保养品折腾皮肤，长期如此皮肤只会越...
阅读全文3月21日是24节气中的春分。春分正当春季3个月之中，平分了春季。由于春分节气的天气变化剧烈，温度与湿度往往相差很大，气候的骤变会导致人体的平衡失调，体弱者容易生病，旧病者容易复发，如高血压、心脏病、月经失调、眩晕、失眠、痔疮等此时的多发病。 百草发芽，百病发作 春分防故疾复发 春分是阴阳均分，同时阴气犹存，阳气渐盛的节气，其最大特点是阴阳平衡。春分之后，阴阳平衡可能被打破，故疾最易复发。这是因为...
阅读全文我们的祖先在实践中早就发现，食物与药物一样也存在着偏性，只是这种偏性比较温和。食物在发挥充饥、食疗和食养过程中都有相宜与不相宜（忌)的问题，吃了不相宜的食物，非但不发挥积极的作用，反而会生害。为了避免灾害，吃什么，怎么吃？人们早就十分重视饮食在养生防病治病中的禁忌问题。对身体有害的食物应该禁忌，犯禁就会吃出病来，此即所谓“食禁”与“食忌”。 历代关于饮食养生禁忌的内容十分丰富，可归纳为5方面...
阅读全文植物组织培养（Plant Tissue Culture）是应用无菌培养的方法培养植物的一个离体部分，也即是一种将自然环境中分离出来的植物细胞或组织放入含有合成培养基的瓶中，在无菌条件下使之生长或发育的方法。这项工作自动控制50年代后期至今巳取得了很大的进展，如诱导培养胡萝卜的体细胞分化成完整植株，由曼陀罗的花药培养形成了单倍体的植株。从而证明了植物每个体细胞都有形成整体植物...
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