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药膳为中华民族奠定了“药食同源”的保健基础，具有预防与治疗意义。药膳植根于中华优秀传统文化，几千年来源远流长，护佑人类健康繁衍。现代社会如何更好地发挥药膳作用，让更多人受益？药膳未来发展要坚持“精”与“诚”。 唐代医家孙思邈《备急千金要方》提出“大医精诚”，精者，是要求医者要有精湛的医术，认为医道是“至精至微之事”，习医之人必须“博极医源，精勤不倦”；诚者，是要求医者要有高尚的品德修养，以“见彼...
阅读全文王自立，1936年生，甘肃泾川人，甘肃省中医院主任医师、首席专家，甘肃中医药大学终身教授。首创“运脾思想”，提出“脾以运为健，以运为补”，开创了脾胃病治疗新领域，为全国中医脾胃病学术创新发展作出了突出贡献。 他生在这片黄土地，也躬耕杏林，为这片热土作出赤诚贡献。他自幼与中医结缘，用灵丹妙草守护百姓健康。 脾胃病作为中医特色优势专科，曾是陇原这片热土上百姓们最常见的疾病之一。他以大医精诚风范，精...
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