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【来源】《老老恒言》。 【配料】栝楼根粉15克、粳米50克。 【制作方法】将粳米淘洗干净，放入锅中，加水煮粥。待粥将成，调入栝楼根粉，煮熟即可。 【功效】清热生津、益胃补虚。 【适应证】热病伤津，病后虚热，口渴多饮，肺热干咳，年老体虚。 【食法】作点心服食。 【食疗漫话】天花粉是葫芦科植物栝楼的根。因为用根作粉，洁白如雪，粉如天上的雪花，故名天花粉。用天花粉制的粉叫作栝楼根粉，又称瓜蒌根粉。药店...
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