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《红楼梦》第三十五回，贾宝玉挨打后想喝小荷叶莲蓬汤。凤姐说，口味倒不算高贵，只是太磨牙了，巴巴地想这个吃。从这里我们可看出，这碗汤很是讲究，要精细地制作，还真得花费一些时间。荷叶、莲蓬熟食有散瘀之功效，宝玉挨打后，气血壅滞，饮用荷叶莲蓬汤是很对症的调理方法。书中制作过程相当繁复。将御田胭脂米、碧粳香稻米、红稻米等磨成的米粉嵌进银模内，做出各种造型，比如菊花、梅花、莲蓬、菱角等，共有三四十样。颜色缤...
阅读全文斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春。“立春”是一年中的第一个节气，一般“立春”是 2月 4 日或 5 日。“立春”的含义是开始进入春天“阳和起蜇，品物皆春”，过了“立春”，万物复苏，大地生机勃勃，草树开始萌芽，农人也开始忙着耕种，城市人开始一年的计划，一年四季从此开始了。传统历法还把“立春”“立夏”“立秋”“立冬”看成是春、夏、秋、冬的开始，称为“四立”节气。 “立春”在传...
阅读全文时光进入八月份，我们迎来了立秋和处暑两个节气。虽说已经算秋天了，但那只是名义上，并非真正凉爽的秋天气候已经到来了，实际上此时仍在三伏里，正是中医讲的“长夏”季节，天气依旧很热，且上半月有湿热，下半月属温燥，对健康有一定影响，所以还要注意防暑降温。只有到了月末，整体的天气趋势才逐渐转凉。 在饮食养生上，此月份应以摄食养阴清热、祛除余暑、润燥止渴、清心安神的食物为主，饮食宜清淡，少吃油腻的肉食，常吃...
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