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茶叶、咖啡、可可，并称为世界三大饮料。其中，中国是茶树的原产地，最早发现了茶叶的功效，并使之成为国饮。经过几千年的演变，21世纪时，我们手中的那杯茶，已经有多种喝法，不同的喝法，带来不同的享受和养生功效。 古往今来，茶的饮用方式主要有两种。一是清饮，一是调饮。所谓清饮，即纯茶用沸水冲泡，不添加任何调味品而清饮其茶汤，目的在于品尝茶叶的真香、本味。清饮要求对每一种茶的色、香、味都仔细地看、闻、...
阅读全文天气热时，人们出汗增多，血液黏稠度变高，脾胃功能下降，胃口不好，又伤气阴，易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。那么，夏季饮食应该吃什么呢？ 老年人宜食苦瓜菊花羹 老年人脾胃虚弱，肠胃功能已经发生了退化，在夏季过食生冷会刺激脾胃，应吃性味稍凉却不过于生冷的食物。如苦瓜菊花羹。 先将苦瓜洗净去瓤，粳米淘洗，菊花用水洗净，或用水泡开。锅中倒入适量的清水，入粳...
阅读全文1. 刘完素主张养生重在养气 刘氏的学术思想的基础是以人体阴虚阳亢立论，所以强调“六气皆丛火化”，主张寒凉泻火。养生强调气是生命的最基本的物质。他认为：“人受天地之气，以化生性命也。是知形者生之舍也，气之生者元也”。 调气三法：调气、守气、交气。（导引调气，气功守气，房事交气）。 2. 张子和提倡祛邪扶正 张氏在《儒门事亲》中提出：“养生当用食补，治病当用药攻”。他的养生保健思想核心是“君子贵流不...
阅读全文秋天来临，婴幼儿秋季腹泻多了起来，这种腹泻最喜侵犯6个月～2岁的婴幼儿。婴幼儿秋季腹泻是一种由轮状病毒引起的急性肠炎，以起病急、病情重，发热、上呼吸道症状重，呕吐多、腹泻频，排洗米水样或蛋花汤样水便，常伴失水性酸中毒等全身症状为其特征。 秋季腹泻的传播途径主要是通过消化道传染，婴幼儿感染轮状病毒后，经过1～3天发病，病初几乎每个孩子都有呕吐现象，持续2～3天。多数患儿有发热，体温多在38℃～40...
阅读全文饮食有节是指每天进食宜定时，定量，不偏食，不挑食。主要有两层含义，一是指进食的量，一是指进食的时间。 食疗的三大基本原则之饮食有节 定量 饮食定量，主要强调饮食要有限度，保持不饱不饥，尤其是不暴饮暴食。否则会使肠胃功能紊乱，导致疾病的产生。如《黄帝内经》所说：“饮食自倍，肠胃乃伤”，《千金要方》更明确指出饮食过量的害处，“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多。饮食过多，则结积聚；...
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