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诗词中的江西道地药材及其药用价值
中医漫话 | admin | 2025-05-31 | 13 阅读

明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年,听取蛙声一片。 七八个星天外,两三点雨山前。旧时茅店社林边,路转溪桥忽见。 这首《西江月》是辛弃疾经过江西上饶黄沙岭道时写的一首词,表现出作者丰收之年的喜悦和对乡村生活的热爱之情。 江西有道地药材20余种,比较著名的有清江枳壳、凤眼车前、樟树吴茱萸、江栀子、泰和乌鸡、江香薷、修水白术、丰城鸡血藤、草珊瑚、夏天无等。江西樟树是我国“四大药都”之一。建昌帮...

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常用食疗方(四)
中医食疗 | admin | 2025-05-30 | 13 阅读

28.豌豆炒鸡丁 【组成】豌豆100克、鸡肉100克、鸡蛋1枚、植物油30毫升、食盐1克、味精1克、料酒5毫升、淀粉10克 【制作】将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清与料酒、食盐、淀粉搅拌均匀,蛋黄入笼蒸熟后切成方丁。将鸡肉洗净,切成方丁后,用蛋清调好的味汁拌匀。起锅,倒入植物油,待油烧热后,先下入鸡丁划熟,随即放入豌豆、食盐、味精炒熟。将炒熟的豌豆和鸡丁放入盘中,撒上蛋黄丁即可。 【功效】滋补体虚、...

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芹菜宜常吃
中医养生 | admin | 2025-05-28 | 13 阅读

春季是蔬菜的淡季,翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱,清香可口,既可热炒、凉拌,亦能作馅,食法众多,还有较高的营养价值与食疗价值,古人赞其为“菜之美者”并不为过。 芹菜有水芹与旱芹之分,水芹指生长在“江湖陂泽之涯”者,北方人们经常食用的多为生长于平地的旱芹。芹菜含有多种对人体有益的营养物质,其中蛋白质和磷的含量比瓜类菜高1倍,钙与铁的含量是西红柿的20倍。芹菜叶的营养更为丰富,据对芹菜13项营养成分的检...

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饮茶养生 四季区别
中医药茶 | admin | 2025-05-24 | 13 阅读

我国民间有句老话:“当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶”,这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣,而且对人体健康有益,却不知道饮茶还有学问,如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春饮花茶  我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏...

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补铁最佳食品——黑木耳
中医养生 | admin | 2025-05-23 | 13 阅读

黑木耳是各种食物中含铁量最高、补铁效果最好的食品。中医认为,黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代黑木耳就已经被应用于补血之品。研究显示,每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品含铁量最高的猪肝,高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”“素中之王”。黑木耳除了富含铁质,营养极其丰富,含有人体所必需的蛋白质、维生素等营养成分。常吃...

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蛇肉的功效与作用
中药基础 | admin | 2025-05-15 | 13 阅读

蛇肉营养分析 蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏...

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高纤维饮食有益心脏
中医养生 | admin | 2025-05-14 | 13 阅读

健康饮食好处多多。据美国“健康日”网站3月2日报道,美国一项新研究发现,高纤维饮食不仅可改善消化系统健康,同时也有益心脏健康。 亚拉巴马大学心脏与血管诊所专家乔迪·吉尔克里斯特表示,多项研究表明,来自水果、蔬菜、全谷食物及豆类的膳食纤维有助于降低胆固醇水平。大多数营养专家认为,为了平衡膳食,每天至少应该摄入25克膳食纤维。美国心脏协会建议,每摄入1000卡路里的食物中应含14克膳食纤维,至少10...

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诗词中的“脾”及其蕴含的医学道理
中医漫话 | admin | 2025-05-14 | 13 阅读

花拥鸳房。记亸肩髻小,约鬓眉长。轻身翻燕舞,低语啭莺簧。相见处,便难忘。肯亲度瑶觞。向夜阑,歌翻郢曲,带换韩香。 别来音信难将。似云收楚峡,雨散巫阳。相逢情有在,不语意难量。些个事,断人肠。怎禁得恓惶。待与伊、移根换叶,试又何妨。 这首《意难忘·妓馆》是苏轼的作品,反映出作者提倡女性解放的进步思想。《意难忘》为苏轼自度曲,因词中“便难忘”句而得名。为何“便难忘”成了“意难忘”?这其中蕴含着中医学...

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一颗酸甜美味橘 五种治病良药
中医漫话 | admin | 2025-05-10 | 13 阅读

橘子酸甜可口,营养丰富,是很多人特别喜欢吃的水果。 别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘肉、橘皮、橘核、橘络、陈皮(炮制的橘皮)等都有一定的药用价值,可谓是一个橘子五味药。 一、橘肉:生津止渴 橘肉含水量高,能生津止渴,理气化痰,对食少、口淡、消化不良等症有帮助。研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗过敏成分。 二、橘皮:清新口气 新鲜的橘皮中含有...

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晚餐喝小米粥睡得更香甜
中医养生 | admin | 2025-05-06 | 13 阅读

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,小米还富含维生素B1。尤其值得一提的是,小米富含色氨酸,通过代谢,能够生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、...

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