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中医认为，菊花味甘、辛、苦，性微寒，入肝、肺经，具有疏散风热、清肝明目及平肝潜阳之功效。菊花入膳，不仅食之味美，而且具有养生保健之功。现介绍数款菊花药膳。 菊花糕 把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的效果。 菊花肴 用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口。 菊花膏 以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩至流膏状，再兑入冻好的蜂蜜适...
阅读全文我国是菊花的故乡，有着悠久的栽培历史，《礼记·月令》中就有“季秋之月，菊有黄华”的记载。菊花是我国十大名花之一，花中四君子（梅、兰、竹、菊）之一，被称赞“无桃李之妖艳，有松柏之坚强”。在我国传统文化中又被赋予吉祥、长寿的含义。 “不是花中偏爱菊，此花开后更无花”。国人爱菊，数千年来，人们赞美菊花的诗词歌赋、文章绘画、传说故事，为中华民族传统文化谱写着芬芳瑰丽的篇章。 著名的田园诗人陶渊明酷爱...
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