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飞禽中人参--鹌鹑
中医食疗 | admin | 2025-05-24 | 16 阅读

俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,被誉为“飞禽人参”。 鹌鹑肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B族、维生素E、芦丁等,营养价值高于鸡肉。鹌鹑肉每百克含蛋白质24.3克,比鸡肉高 4.6%,维生素的含量比鸡肉高一倍。鹌鹑肉中赖氨酸、谷氨酸的含量特别丰富,因此鹌鹑肉味道鲜美,食而不腻。鹌...

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偏肝亢质儿童的食疗药膳调理
中医养生 | admin | 2025-05-18 | 16 阅读

“偏肝亢质”是小儿肝血、肝阴偏虚所表现出的肝阳偏亢的状态,为儿童亚健康八种状态中较为重要和常见的一种,常因先天禀赋不足、后天失于调护,以及疾病影响等原因引起。如孕母肝阳亢盛或是怀孕和哺乳期间情志不舒或营养缺乏,常使小儿肝阳偏亢;又如儿童没有进行合理喂养导致营养不良,或经常情绪不佳,或因疾病原因服用药物,加上“肝常有余”的小儿生理病理特点,致使肝气郁结、气郁化热或阴血不足、肝阳偏亢,最终引起儿童偏...

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平和体质人群的饮食调养
中医养生 | admin | 2025-05-16 | 16 阅读

平和体质的饮食调养关键在于膳食平衡,食物多样化,谷类、瓜果、禽肉、蔬菜应当兼顾,不可偏废。 其次,酸、苦、甘、辛、成搭配,饮食口味调和不可偏嗜。 另外,过饥、过饱、过生、过冷、过热、饮食不洁均可影响健康,导致疾病发生,长此以往,甚至改变体质状态。 饮食讲究冷热适中,过分偏嗜寒热饮食,可导致人体阴阳失调而发生病变。 饮食不洁也是导致疾病发生的重要原因,以胃肠疾病为主,多是由于缺乏良好的卫生习惯,进...

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《舌尖上的中国》第三季中的药膳养生
中医养生 | admin | 2025-05-11 | 16 阅读

2018年2月22日晚,以“探寻中华特色美食”位宗旨的《舌尖上的中国》第三季第四集以“药食同源”——食疗并用的中华药膳为主题。 为我们开启了一个餐桌和中医药文化的新领域。 郝万山老师在北京中医药大学授课的课堂上说到:“我们人类主要解决两个问题,一个是怎么吃饱不饿,再一个是怎么健康不病。” 而做一道健康的药膳,既满足了吃饱不饿,又可以保持健康不病。 中国拥有极其古老的综合性营养学,很多食物被食...

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二十四节气养生之小寒养生
中医养生 | admin | 2025-05-09 | 16 阅读

民间有句谚语:小寒大寒,冷成冰团。小寒表示寒冷的程度,从字面上理解,大寒冷于小寒,但在气象记录中,小寒却比大寒冷,可以说是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法,而这“三九天”又恰在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒,是因为节气起源于黄河流域,《月令七十二候集解》说:“月初寒尚小……月半则大矣”,按当时的情况延续至今而已。据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒...

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谷雨养生进补药膳
中医养生 | admin | 2025-05-09 | 16 阅读

谷雨时节脾气旺盛,正是身体补益的大好时机,虽不能像冬天一样进补,但应适当食用一些益肝补肾的食物,以顺应阴阳的变化,为安然度过盛夏打下基础。现列举常用药膳几款。 豆蔻砂仁荷叶饮 原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷叶1/2张。 做法:将荷叶洗净,切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。上下午分服。 功效:有消食宽胀,行气和胃。 蘑菇炒山药 ...

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车前子利水通淋又祛痰
中药基础 | admin | 2025-05-06 | 16 阅读

车前子为车前草的种子。种子与全草均入药,而车前子的作用较为突出。它具有利尿通淋,渗湿止泻,明日与祛痰的功效。其性味甘寒,对于热结膀胱引起的小便淋沥涩痛者,常与木通、滑石、瞿麦等同用;由于它能分清浊、利小便,所以能止泻,即“利小便以实大便”之意,既可以单独使用,也可以配伍使用。由于它还能清肝热、明眼目,所以对目赤肿痛、目暗昏花亦有疗效,还用于肺热咳嗽等病症;但肾虚滑精者慎用。车前子入汤剂宜包煎。车前...

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围产期女性中医体质辨识与保健方案
女性保健 | admin | 2025-06-06 | 15 阅读

中医对全生命周期的认识 中医古籍中有许多对人的生命周期研究的记载。《素问·上古天真论》记载:“女子七岁肾气盛,齿更发长……七七任脉虚,太冲脉衰少,天癸竭,地道不通,故形坏而无子也。”“丈夫八岁,肾气实,发长齿更……八八,天癸竭,精少,肾藏衰,形体皆极,则齿发去”。《诸病源候论·变蒸候》记载了小儿“变蒸”的生理变化,俗称“烧长”或“生长热”,是古代医家用来解释婴幼儿生长发育规律的一种学说,认为三十...

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虚寒证的通补方山药羊肉汤
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 15 阅读

山药羊肉汤中山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。 寒冬腊月,一些人会感到寒气袭人,尤其是素体阳虚之人,更是觉得严寒难耐,大家都想吃一些温补的药膳。这里,我建议,应采取小补方式一点一点地补充阳气,效果稳定,也少产生上火、口舌干热的副作用。还有像慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、习惯性感冒等患者,都属于肺气虚弱,不仅在冬季应进食温补之品,在夏季也...

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谷雨时节吃五谷杂粮最补
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 15 阅读

谷雨是春日最后一个节气,谷雨一过降雨就慢慢增多,有“雨生百谷”之意。《黄帝内经》就有:“五谷为养,五果为助”一说,充分说明了五谷在我们饮食结构中的重要性,人的主要营养来源还是要依靠谷类补给。就此浙江省杭州市中医院中医内科副主任医师陈海玲博士为我们细致讲一讲谷雨节气如何吃五谷养五脏。 春天,肝木旺盛,木旺容易克脾土,而在春末夏初的谷雨节气,人的脾脏功能处于转向旺盛的时期。按顺应四时的养生原则,此节...

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