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秋分者，阴阳相半也，除昼夜均而寒暑平外也有平分秋季之意，此时风和日丽、秋高气爽、丹桂飘香、蟹肥菊黄，说不尽的美好宜人。秋分有三候：雷收声、虫坯户、水始涸。古人认为雷的产生是因为阳气盛，但秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。 从秋分起，白天热，夜晚凉，秋意渐浓。秋分是一个重要节气，古人将秋分设立为“祭月节”，有“春祭日，秋祭月”之说，，早在周朝，帝王就有“秋分祭月”的习俗，北京的月坛就是明清皇...
阅读全文李时珍曾说：“饮食者，人之命脉也。”这是告诉人们，要想健康长寿，就应当了解食物的性能，以便选择食用。 古代医学家在长期的生活与医疗实践中，逐渐认识到食物是分性能的，其性能大致分三大类，即平性类、温热类、寒凉类。从常见的300多种食物的统计来看，平性食物较多，温热食物次之，寒凉食物再次之。 平性食物 百合、白果、莲子、花生、李子、葡萄、黑白木耳、黑芝麻、土豆、无花果、榛子、黑豆、赤小豆、黄豆、豇豆...
阅读全文立夏养生药膳 立夏后气温渐热，饮食应以养心为主，宜多吃些具有补血养心、调气活血、生津止渴作用的食物。北方长夏暑湿之气容易侵扰人体，使人出现疲倦乏力、食欲不振、口淡无味、身体嗜睡的“苦夏症”，所以饮食应以补心祛暑食物为主。南方立夏季节，机体因天热消化液分泌减少、饮食应以清补食物为主，辅以清暑解热、护胃益脾作用的食物。 栀子桔梗薄荷茶（北方） 材料：栀子0.3克，桔梗0.6克，薄荷0.3克，百...
阅读全文在冬季，羊肉备受青睐。其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能治疗阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。但是，老年人在吃羊肉时应注意以下几个方面的问题： 1．炖羊肉最营养 羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。煮过肉的汤，营养价值非常高，是滋补身体的佳品。而且，如果在炖的时候再加上合适的中药或营养...
阅读全文1、全谷物杂粮 我们肠道中有大量的益生菌，它们喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，这类食物以全谷物杂粮最具有代表性。 全谷物杂粮并不单指粗粮，而是指完整的谷粒，或者是把完整谷粒压扁、磨碎、磨成粉的杂粮。 目前较为公认的全谷物有：小麦、大麦、水稻、燕麦、黑麦、玉米、高粱、小米等。 推荐大家在做主食时，把一半的白米、白面，换成全谷物杂粮，每次多选择几种，营养又美味哦。 如果家里有肠胃功能差者或老年人，则...
阅读全文时光进入八月份，我们迎来了立秋和处暑两个节气。虽说已经算秋天了，但那只是名义上，并非真正凉爽的秋天气候已经到来了，实际上此时仍在三伏里，正是中医讲的“长夏”季节，天气依旧很热，且上半月有湿热，下半月属温燥，对健康有一定影响，所以还要注意防暑降温。只有到了月末，整体的天气趋势才逐渐转凉。 在饮食养生上，此月份应以摄食养阴清热、祛除余暑、润燥止渴、清心安神的食物为主，饮食宜清淡，少吃油腻的肉食，常吃...
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